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绿豆酥-板栗酥
关键字：武汉绿豆饼培训|香酥板栗饼培训|武汉绿豆酥培训|板栗酥饼培训
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：388人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、周末班 授课学校：湖北御美味餐饮培训中心 上课地点：武汉市洪山区 *简介：
石雷：国家西式面点高级师,行业经验15年，擅长各类面包、蛋糕、韩式裱花、混酥、饼干等.他曾先后上海“面包新语”任技术督导，武汉“元祖食品”任技术总监 酷爱翻糖及巧克力手工捏塑工艺，推崇并主张导入创意理念教学，教学风格严格，讲解细腻易懂，具有丰富教学经验，精通西式蛋糕裱花全套技术，对创新欧式蛋糕、陶艺蛋糕研发制作，慕斯及巧克力配件制作技术有较深的研究。
2014年石雷被聘为御美味公司首席西式面点培训师，成为西式面点研发团队核心成员，所教授学员成功率极高,富有创造性和现代感的作品被学员嘻成为*的“Emmanuel Hamon”。
魏明：高级西点师，从事烘焙行业二十多年，自始至终从未丢失过对烘焙的热爱和激情。国家高级西餐技师，从事西餐美食有十多年经验，对西餐头盘、汤、沙拉、主菜、甜品有着深厚的造诣，对西餐美食流行制作技术有着独到的功夫和诠释。曾任温州角斗士牛排馆西餐主厨 2006年任杭州豪尚西餐主厨，2010年 温州拉芳西餐主厨 。现在御美味公司西点部技术及教学总监，深受学员和行业人士好评！
王春光：国家高级西点师，湖北面食协会高级培训师，从事业西点行业15年，曾在北京、上海、武汉等城市担任技术骨干。 2010年至今在武汉各相关院校主讲西点课程。擅长裱花艺术仿真十二生肖，各种卡通，花卉，巧克力造型与铲花，欧式胚形与陶艺蛋糕制作，慕斯甜点研发创新。教学风格严格，讲解细腻易懂，具有丰富的教学经验。现在御美味公司西点部技术及教学总监，深受学员和行业人士好评！
培训内容：
培训内容 绿豆酥|板栗酥 绿 豆 酥
板 栗 酥
特 点制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品； 绿 豆 酥
系 列★秘制绿豆酥★椒盐绿豆酥★紫薯绿豆酥★香芋绿豆酥★秘制红豆千层酥等； 桃酥王 桃 酥 王
特 点桃酥王系列产品富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们*常食用的糕点之一； 桃 酥 王
系 列★原味桃酥酥★葱油桃酥★瓜子桃酥★芝麻桃酥★杏仁桃酥★花生桃酥★牛奶桃酥★伍仁桃酥等； 老婆饼 老 婆 饼
特 点皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻； 老 婆 饼
系 列★秘制冬瓜饼★香甜草莓饼★美味肉松饼★清香绿豆饼★爽口红豆饼★低糖老婆饼★澳门老婆饼等； 西点饼干系列 西点饼干 ★中 文 名： 饼干；
★外 文 名： Biscuit；
★主要原料： 小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等；
★口 感： 酥松或松脆；
★食用方法： 配合牛奶食用味道更佳；
★拼 音： bǐng gān；
★形 状： 有方，有圆，有星形等；
★果肉原料： 佛手果、蓝莓、蔓越莓等水果；
★粗粮五谷： 红豆，玉米，紫薯，黑豆，黑米等；西点饼干
系 列★杏仁薄饼★芝麻薄饼★芝麻条原味★牛奶曲奇★贝壳曲奇★心形曲奇★动物曲奇★樱桃曲奇★黄油曲奇★红薯曲奇★花生曲奇★巧克力曲奇★南瓜饼等； 培训课程 理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。培训学费 费用咨询课程老师。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。
√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般4-7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 郑重承诺 100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。 温馨提示 编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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