- 湖北御美味餐饮培报名流程
- 湖北御美味餐饮培环境
-
-
- 师资介绍
-
-
保罗·博古斯
御美味西餐名誉顾问
保罗·博古斯：御美味西餐名誉顾问。1926年生于法国里昂近郊 Collonges-au-Mont-d'Or ， 1941 年 至 1958 年间在多所法国厨艺培训学校学习 ，之后服务于数家 法国著名餐厅精湛的厨艺使其 自 1965 年以来，连续 41 年获得米其林三颗星的*高荣誉，多年来， 保罗 · 博古斯一直积极致力于推动 法式西餐的发展： 开办餐厅、创建餐饮培训学校、撰写烹饪书籍， 其功绩不仅得到了业内的一致认可，更获得了法国国家政府特别颁发的 “ 国家荣誉勋章 ” 。保罗·博古斯于2006年访华，考察御美味西餐教学情况，经了解认可御美味经营理念，成为御美味餐饮*名誉顾问
-
朱汉祥
中式烹饪
朱汉祥：国家特级厨师毕业于北京*厨师学校烹饪系从业27年擅长中式烹饪，精通川菜，湘菜，粤菜，宴席菜，白案，曾获第三届全国烹饪大赛金奖，美味*烹饪大赛金奖，首届CCTV电视烹饪大赛银奖。曾任晴川假日酒店（Holiday inn四星）中餐总厨、芬兰赫尔辛基北京饭店（Hotel Helsinki五星）中餐总厨；具备创新的高超厨艺和技能，对*菜有着精湛的技能，出任御美味餐饮管理*技术总监以来，结合多年理论教学与实践经验，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。座右铭：学无止境，勇于创新。工作经历：（1989年-1995年）武汉*厨师学校，省厨师学校中南商院，青华联校任烹调老师（1995年-1998年） 武汉艳阳天任厨师长，开创者之一（1998年-2000年）武汉大交通宾馆自助餐凉菜厨师长（2000年-2005年）晴川假日酒店中餐总厨（2005年-2007年）北京丰园酒店任行政总厨（2007年-2010年） 芬兰赫尔辛基北京饭店中餐厨师长（2010年-2014年）爱沙尼亚塔林四季美中餐厨师长（2014年-2016年）出任御美味餐饮管理*技术总监私房菜品：鱼香松鼠鱼、剁椒蒸素宝、茄汁松子鱼、鲍汁雪郎冬瓜、一品梅花三弄、家常焦滔茄红 -
石雷
国家西式面点高级师
2014年石雷被聘为御美味公司首席西式面点培训师，成为西式面点研发团队核心成员，所教授学员成功率极高,富有创造性和现代感的作品被学员嘻成为*的“Emmanuel Hamon”。从业烘焙行业15年（2001年—2016年）工作经历：（2001年—2004年）任职邦可蛋糕烘焙师（2004年—2006年）任职太平洋食品公司西点顾问（2006年—2008年）在面包新语（新加坡）任技术店长负责门店整体运营与技术管理（2008年—2014年）在台湾元祖食品公司任全国整体技术指导和开店总筹备工作（2014年—2016年）在御美味任西式面点首席培训师 -
张从新
国家级烹饪大师
国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员，湖北特级厨师。1991年 入行至今，曾任明盛广场尊尚食府行政总厨，并先后在海都酒会、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、艳阳天、桃苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获*届东方 美食烹饪大奖赛团体、个人三枚*、第五届全国烹饪技术比赛热菜*；曾获得“全国优秀厨师”称号，带队参加第十四届*厨师节获得“*名宴”称号，并 获得“金厨奖”。2008年进入烧烤领域，创作的烧烤作品其型、色、味让烧烤行业同行惊叹、佩服。王大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋密不可分。在培训学员时以理论与实践相结合，学员满意度极高。
-
叶静
国家一级面点技师
叶静：国家一级面点技师，从业18年，2000年在衡阳市今朝大酒店担任面点主管，2009长沙少年七和餐饮“主公包子”任技术总监兼培训主任擅长各类面点以及名优小吃；尤为精通广式水晶系列、虾饺皇、水晶包、水晶饺、鲍鱼包、广式肠粉系列。2015年10月参加第五届国际绿色餐饮艺术大奖赛长沙赛区获得*，荣获“*面点大师”称号。其手艺精湛，堪称*，2010年拜入火宫殿湘点大师何华山门下，得其真传，其广东点心、湘式点心以及地方特色小吃手艺精巧，巧夺天工；口感更是独特，令人回味无穷。 2013年叶静被聘为御美味公司首席中式面点培训师，成为中式面点研发团队核心成员，所教授学员开店成功率极高。学习经历：1998年毕业于新华第四*：*2003年毕业于长沙新东方烹饪学院：中式面点师初级2004年毕业于中央广播电视大学：大专2014年考取国家一级面点技师职称工作经历：1998年-1999年在王子大饭店学习面点1999年-2001年在中山鸿记酒楼做面点师2001年-2003年在长沙湘粮菜馆任面点师2003年-2005年在长沙锦绣红楼任面点师2006年-2007年在长沙今朝大酒店任面点主管2008年-2011年在长沙东风路经营飞林包点店2011年-2012年在长沙七彩江南任面点主管2012年-2014年在长沙金味实业任中央厨房生产主任2014年-2015年在长沙少年七和餐饮主公包子任技术总监兼培训主任2013年至今先后与安徽载丰新材料和台州正展橡塑兼职做硅蒸笼胶垫销售业务，在此产品刚上市之时，湖南市场只我一个在做，先后给步步高超市、佳进食品、金字食品等，高桥大超市60%的厨具经销商供货，省内各地区都有网点客户，其中还发展了许多终端包子店和小作坊客户。2015年10月参加第五届国际绿色餐饮艺术大奖赛长沙赛区获得*
-
电子营业执照
教育资质
全国优秀教育网站
企业信用等级AA级