精武鸭脖培训
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精武鸭脖培训

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:370人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:白班、晚班、周末班  
授课学校:武汉厨神汇餐饮培训
上课地点:武汉市江汉区新华下路
  文化渊源:

鸭脖子是由武汉的一位铁杆球迷,前往成都看球时,在成都一小吃店发现一碟叫“香辣鸡屁股”,食之奇香巨辣,回味无穷,勾引出这位球迷的无限兴趣,于是,他找到厨房的大师傅学得其秘制方法。 回武汉之后,准确的说,应是回精武路之后,这位球迷将其配方与兔头、鸡屁股、鸭头、鸡脖子、鸭脖子等下脚料一锅煮,发现鸭脖子*香,引得左邻右舍“争相食之”,于是一个中华民族伟大的美食小吃诞生了. 既然有这么多人喜欢吃鸭脖子,那何不自己做了卖呢? 于是,精武路的*家鸭脖子店也诞生了。 从起初的无人知晓到一传十、十传百、直至传遍江城的火爆美食,这位球迷的生意也越来越红火。

详细描述:

(麻、辣、鲜、香,香辣可口、回味无穷)

武汉鸭脖是武汉*有名的小吃,源于武汉市汉口的精武路。鸭脖是将川味卤法改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比的特点,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。如今,鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。正宗武汉鸭脖,谨防假冒!!

培训详情:

 

★辣鸭脖 ★鸭头  ★鸭翅 ★鸭舌 ★鸭肠 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭锁骨 ★半边鸭 ★鸭心 ★鸭肝 ★鸭架 ★海带 ★千张 ★腐竹 ★藕片 ★面筋 ★豆油皮 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★牛皮干子 ★卤鸡蛋等

费用咨询课程老师,包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。

培训课程

1.鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训鸭系列卤水的的制作及保养。
4.鸭系列卤水的调味方法与技巧.
5.
培训鸭系列的选材及腌制处理方法。
6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.
鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧
8.投资预算分析及经营管理方法。

培训时间
  老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。
支持优惠

1.根据个人投资能力免费指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,免费设定产品销售价格。

5.厨神汇合作商低价批发原材料、设备,也可在当地市场购买。

6. 免费后期技术升级,免学费复习

7. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项 ,优惠多多!

 

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