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关键字:卤菜培训|卤菜培训班|武汉卤菜培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:472人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:白班、晚班、周末班  
授课学校:武汉厨神汇餐饮培训
上课地点:武汉市江汉区新华下路
  详细描述:

厨神汇卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。厨神汇采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(38分钟即可成品);卤菜十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。

卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有*特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜*的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。

培训详情:

 

1:畜肉类: 卤牛肉卤牛肚 卤方块肉    卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛心 卤牛筋 香卤猪肉    香辣牛筋 香味牛肝 香卤羊肉  

2:禽肉类虎皮鸡蛋 ★五香鸡蛋 ★虎皮鸡() ★五香鸡() ★卤鸡() ★香辣鸡() ★卤翅中 ★卤翅尖 ★卤鸡() ★卤鸡() 

3:豆制品类: 香卤豆干 ★五香腐竹 ★香卤千张 ★多香毛豆   ★卤千叶豆腐

植物菌类: ★花生 ★香莲藕  ★香卤毛豆 ★卤花生 ★卤莲藕   ★卤土豆 ★卤茶树菇

4:泡菜品种

四川泡菜: 什锦泡菜王 泡笋子 三色泡菜 滋补苦瓜泡菜 果味泡菜  桂花大蒜   泡萝卜,泡椒凤爪 

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