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冰淇淋系列培训
关键字：冰淇淋系列培训|武汉冰淇淋系列培训|冰淇淋技术培训|冰淇淋培训学校
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：418人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、周末班 授课学校：湖北御美味餐饮培训中心 上课地点：武汉市洪山区 项目背景：
关于冰淇淋，(ice Cream,又名冰激凌、甜筒等）的起源有多种说法。草莓冰淇淋在*很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”，英文“Flozen Milk”，现称冰淇淋，英文“Ice Cream”）。真正用奶油配制冰淇淋始于我国，据说是马可·波罗从*带到西方去的。
培训内容：
培训内容 冰淇淋系列 关 于
冰 淇 淋☆中 文 名： 冰淇淋；
☆外 文 名： ice cream；
☆别 称： 圣代，雪糕；
☆主要原料： 冰、雪，牛奶、奶油、酸奶，蛋黄，薄饼脆筒，砂糖；
☆是否含防腐剂： 否；
☆主要营养成分： 蛋白质，糖，脂肪；
☆主要食用功效： 调节生理机能，保持渗透压，保持酸碱度；
☆储藏方法： 冷藏、冷冻(-18℃以下)；
☆口 味： 巧克力、奶油、抹茶、草莓... ...
☆适宜人群： 需要消暑，适合夏日所有人使用，肠胃弱者慎用；
☆销售季节：由于冰箱和冰柜的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都对冰淇淋需求旺盛；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋，特别是80后群体；冰 淇 淋
基 础冰淇淋文化、软冰淇淋制作原理、软冰淇淋机的选购方法、软冰淇淋机器使用及维护保养、软冰淇淋原料采购、制作软冰淇淋的器具及使用； 世界十大
冰 淇 淋HANDEL'S HOMEMANDE ICE CREAM $YOGURT（美国）
DR.BOB'S HAND CRAFTED ICE CREAM（美国）
RON'S GOURMET ICE CREAM（美国）
BERTHILION（法国）
BIM BOM（法国）
COPPELIA（古巴）
COLD STONE CREAMERY（美国）
CRESCENT RIDGE DAIRY（美国）
VIVOLI GELATO（意大利）
HAAGEN-DAZS（美国）五彩甜筒
系 列甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、 哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒等； 特 色
软冰淇淋特色原味冰淇淋、花卉冰淇淋、啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋、果仁冰淇淋、茶香冰淇淋、黄瓜冰淇淋、果蔬冰淇淋、果醋冰淇淋、台湾奶茶冰淇淋、中药冰淇淋、情侣冰淇淋、冰淇淋粥； 花式圣代
系 列圣代制作方法，圣代制作技巧，果味炫酷圣代、鲜果圣代、草莓圣代、凤梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基双果圣代等制作； 暴 风 雪
系 列抹茶暴风雪、巧克力暴风雪、芒果杏仁暴风雪、QQ葡萄暴风雪、花生奥里奥、杏仁奥里奥、 硬冰淇淋
系 列硬冰淇淋制作方法、硬冰淇淋机的选购方法、硬冰淇淋机器使用及维护保养、硬冰淇淋原料采购、干果冰淇淋、果仁冰淇淋、冰淇淋打球技巧 雪糕系列 奶油雪糕、果酱雪糕、果脯雪糕、蜜枣雪糕、可可雪糕、奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕； 意式花样
冰 淇 淋原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、心心相印、鸟巢之恋、魅力巴菲、天使之吻、蓝色妖姬、异度空间、甜蜜心语、加勒比海盗船、魔幻组合、幸福时光、冰淇淋鲜果、单身贵族、亲密爱人、三足鼎立、浓情香蕉船、南极雪人； 极地飞雪
系 列芒果飞雪、凤梨飞雪、草莓飞雪、柳橙飞雪、哈密瓜飞雪、青苹果飞雪、南极葡萄、热带荔枝、QQ水蜜桃、鲜果飞雪、情人果飞雪； 时 尚
冰 淇 淋油炸冰淇淋、冰淇淋月饼、炒冰淇淋等； 进 口
冰 淇 淋芒果雪葩、杂莓雪葩、青柠雪葩、石榴雪葩、杂莓奶酪、芒果热情果、桑莓之梦、朱古力诱惑、朱古力、曲奇妙趣、香蕉、木莓白朱古力、绿茶、蜜糖脆糖、夏威夷果仁、薄荷朱古力、斑点狗、彩虹、原味乳酪、葡萄冧酒、草莓、摩卡杏仁、英国太妃、香草、合桃奶油、奇异果冰淇淋(新口味）、草莓芝士饼（新口味)、朱古力蜜糖脆糖（新口味）、碧根果仁、香橙黑巧克力(*新口味）等，共40种口味。 （原装进口原料，和哈根达斯同口味，价格是其三分之一，可让有能力消费的人群80%回头） 小 吃 芒果飞雪、凤梨飞雪、草莓飞雪、柳橙飞雪、哈密瓜飞雪、青苹果飞雪、南极葡萄、热带荔枝、QQ水蜜桃、鲜果飞雪、情人果飞雪； 培训课程 理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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