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调酒培训高级班
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：478人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、周末班 授课学校：湖北御美味餐饮培训中心 上课地点：武汉市洪山区 *简介：
卢光平：国家西点烹调高级技师，从业13年，曾任全禾淼*任西餐部主管兼中央厨房生产车间主管、上海胜凡新餐厅主管兼任厨师长、广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、武汉金豆荚西餐厅厨师长。多年实践经历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。牛扒、披萨、美式、意式、法式西餐等技术水准国内*。现任御美味公司西式餐饮部技术总监和教学总监，为人和乐，深受学员好评。
朱正涛：国家高级烹饪技师，*烹饪*，从业21年，擅长西餐制作，先后在昆明市、香港扒王之王、豪享来西餐厅，圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任技术顾问、行政总厨，曾担任东方烹饪学校西餐实践课老师。遵循走出去、请进来的创新理念，重视厨艺交流、学习，提倡团队合作精神，以技服人，多次参加各级烹饪大赛并获得荣誉。2004年荣获第二届中华美食大赛牛排类金爵奖，现任御美味公司西式餐饮部技术顾问和教学顾问，为人和乐，深受学员好评。
曹敏建：香港特级厨师，出生在厨师世家，从小便随从祖父从事烹饪学习和制作，对烹饪有极为浓厚的兴趣，并拜*，终成港台小吃烹饪大师。曾在香港洲际大酒店人行政总厨，香港九龙酒店任技术指导、香港丽都酒店任技术顾问。现任任御美味港台小吃项目的教学和研发总监，曹大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，态度和蔼，教学严谨，并在学员创业中提供许多创业见解，帮助很多学员成功创业。
培训内容：
培训内容 鸡尾酒系列 鸡 尾 酒
特 点★中 文 名： 鸡尾酒； ★西班牙语： Cóctel； ★外 文 名： cocktail； ★主要原料： 金酒，龙舌兰，伏特加，威士忌，朗姆酒，白兰地； ★主要食用功效： 神经和缓 ，肌肉放松； 十 大
鸡 尾 酒★玛格丽特（Margarita）：口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽；
★新加坡司令（Singapore Sling）：口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香；
★血腥玛丽（Bloody Mary）：色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性；
★琴费士（Gin Fizz）：口味清爽，口感刺激；
★曼哈顿酒（Manhattan）：著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”；
★激情海岸（Sex on the Beach）：口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣；
★龙舌兰日出（Tequila Sunrise）：混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷；
★亚历山大（Alexander）：口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用；
★干马天尼（Dry Martini）：口感锐利；
★吉普森(Gibson)：口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会；
★（长岛冰茶（Long Island Iced Tea）：辛辣）；鸡 尾 酒
系 列★红粉佳人（粉红色）★斗牛士（淡绿色）★螺丝起子（黄色）★黑俄罗斯（黑色）★白俄罗斯（白色）★天使之吻（上白下黑）★自由古巴（黑色）★狗鼻子（橙色）★莱姆酸奶（白色）★纯真玛丽（红色）★B对B（黄色）★神风特攻队（淡白色）★加州宾治（橙色）★教父（橙色）★普施咖啡（彩色）★古典酒（橙色）★夏威夷酷乐（金色）★薄荷芙莱蓓（绿色）★戴吉利（白色）★白兰地亚山大（奶黄色）★杏仁酸酒（玫瑰红）★威士忌酸酒（棕色）★绿色蚱蜢（绿色）★飞天蚱蜢（绿色）★蛋酒（金黄色）★琴费士（奶白色）★凤梨霜汁（墨绿色）★灰姑娘（黄色）★奇奇（乳白色）★凤梨可乐达（白色）★天蝎座（橙黄色）★水果宾治（黄色）★迈泰（橙色）★金色梦幻（金黄色）★侧车（白兰地）★拓荒者宾治（橙色）★吉普生（透明）★琴蕾（棕白色）★毛吉托（淡绿色）★波旁可乐（深棕色）★白兰地姜汁（透明）★加拿大七喜（白色）★霜冻玛格丽特（白色）★琴姜汁（黄色）★琴汤力（白色）★咸狗（黄色）★苏格兰苏打（橙色）★汤姆可林（黄色）★伏特加汤力（白色）★马颈（白色）★约翰可林（黄色）★蓝色珊瑚礁（蓝色）★柳橙苏打（白色）★蓝色夏威夷（海水蓝）★非常喜悦（橙色）★贤妻良母（橙色）★幻想曲（彩色）★帝王嘶沫（红茶色）★威士忌密斯特（茶黄色）★加州柠檬汁（琥珀色）★一杆进洞（红茶色）★爱尔兰咖啡（上白下黑）★响尾蛇（上黑下白）★奥林匹克鸡尾酒（橙色）★尼古拉斯（橙色）★甜苹果（橙色）★地震（黄色）★薄荷朱丽普（淡黄色） 黄金搭档 坚果类：★开心果★夏威夷果★巴旦木★腰果★长寿果等； 甜点类：★巧克力起司球★综合手工饼★香草小泡芙★爆浆红豆蛋塔★樱花小馒头★苹果松饼★樱桃椰子雪球★奶油方块酥★甜蜜樱桃派★抹茶羊羹等； 主食类：★帕尔马火腿片★熏鲑鱼片★披萨等；
（也可以搭配一些小菜和凉菜，果拼）；培训课程 理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。运营培训 √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。
√ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
√ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
√ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
√ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。培训学费 培训费用咨询课程老师
√ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。
√ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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