项目背景：

西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系，法餐、德餐、意餐等口味也有明显区别。第二种是西式快餐，西式快餐以麦当劳和肯德基为主，包括比萨、主菜配饭、意面等。第三种是酒吧和咖啡厅，酒吧是一种以酒为主，配有简易食物的结合体，所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态，一种是以咖啡为主，稍带一些小点心；另外一种虽然叫咖啡厅，但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。这是咖啡厅的一个早期形态，在*可能会存在相当长一点的时间。

 

*简介：

卢光平：国家西点烹调高级技师，从业13年，曾任全禾淼*任西餐部主管兼中央厨房生产车间主管、上海胜凡新餐厅主管兼任厨师长、广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、武汉金豆荚西餐厅厨师长。多年实践经历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。牛扒、披萨、美式、意式、法式西餐等技术水准国内*。现任御美味公司西式餐饮部技术总监和教学总监，为人和乐，深受学员好评。

朱正涛：国家高级烹饪技师，*烹饪*，从业21年，擅长西餐制作，先后在昆明市、香港扒王之王、豪享来西餐厅，圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任技术顾问、行政总厨，曾担任东方烹饪学校西餐实践课老师。遵循走出去、请进来的创新理念，重视厨艺交流、学习，提倡团队合作精神，以技服人，多次参加各级烹饪大赛并获得荣誉。2004年荣获第二届中华美食大赛牛排类金爵奖，现任御美味公司西式餐饮部技术顾问和教学顾问，为人和乐，深受学员好评。

曹敏建：香港特级厨师，出生在厨师世家，从小便随从祖父从事烹饪学习和制作，对烹饪有极为浓厚的兴趣，并拜*，终成港台小吃烹饪大师。曾在香港洲际大酒店人行政总厨，香港九龙酒店任技术指导、香港丽都酒店任技术顾问。现任任御美味港台小吃项目的教学和研发总监，曹大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，态度和蔼，教学严谨，并在学员创业中提供许多创业见解，帮助很多学员成功创业。

 

培训内容：

 

培训内容	炸鸡系列 （fried chicken）	★脆皮炸鸡fried chicken ★德州炸鸡fried chicken ★炸鸡腿fried chicken leg ★香酥鸡腿fried chicken leg ★香辣鸡翅fried chicken wings with chili sauce ★劲爆鸡米花fried short ribs of chicken ★香辣鸡米花short ribs of chicken with chili sauce ★魔法鸡块magic cube of chicken ★原味鸡块cube of chicken with salt ★香辣鸡块cube of chicken with chili sauce ★脆骨鸡块bone cube of chicken ★香酥鸡块 cube chicken
	汉堡系列 (hamburger)	★香辣鸡腿汉堡fried chicken hamburger ★水果汉堡fruit hamburger ★劲脆鸡扒汉堡chicken chop hamburger ★脆香猪柳汉堡cordon bleu hamburger ★田园鸡排汉堡 roasted drumstick hamburger ★芝士汉堡cheese with hamburger ★鱼柳汉堡包fish hamburger ★乡村牛肉汉堡包beef Hamburger
	三明治系列 (sandwich)	★总汇三明治club sandwich ★潜水艇三文治submarine sandwich ★煎法国吐司French toast ★蛋沙拉三文治egg salad sandwich ★费城三明治cheese steak sandwich Philadelphia ★蔬菜三文治vegetable sandwich★牛肉三明治beef sandwich ★火腿芝士三明治ham and cheese sandwich
	牛排系列 （steak）	★黑椒牛排black pepper steak ★菲力牛排Filet steak ★威灵顿牛排beef wellington ★香煎牛小排pan fried short ribs of beef ★肉眼牛扒grilled beef steak ★沙郎牛排roasted sirloin steak ★西冷牛排配烤蘑菇sirloin beef with honey and mustard ★罗西尼肝酱牛排beef Rossini 各种牛排套及各种料理酱汁熬制.
	比萨系列 (pizza)	★蔬菜比萨(vegetable pizza) ★水果比萨(fruit pizza) ★海鲜比萨（pizza seafood） ★口蘑香肠比萨（pizza mushroom） ★鸡柳比萨（chicken chop pizza） ★夏威夷比萨(Hawaii pizza) ★玛格丽特比萨（pizza Margherita） ★香辣牛肉比萨（beef pizza）
	意粉意面系列 汤类系列（soup)	★肉酱意粉（spaghetti with grilled meat sauce） ★五彩炒斜管面（five colors pasta） ★奶油培根面（bacon and pasta with cream sauce） ★橄榄蔬菜面（pasta with olives and vegetable） ★菠菜蟹肉蝴蝶面（pasta with crabs） ★番茄烩螺旋面（spirals pasta with tomato） ★菠菜汁弯通粉（bend macaroni with spinach juice） ★千层面（lasagna）
	沙拉系列 （salad）	★水果优格沙拉（fruit and yogurt salad） ★土豆沙拉（potato salad） ★田园沙拉（garden salad） ★凯撒沙拉（causal salad） ★菠菜沙拉（spinach salad） ★吞那鱼沙拉（tuna salad） ★蔬菜沙拉（vegetable salad） ★东方沙拉（eastern salad）
	汤类系列 （soup）	★蔬菜清汤（clear vegetable soup） ★法国洋葱汤（French onion soup gratinee） ★莫科斯罗宋汤（Russian borsch） ★奶油菠菜汤（spinach soup with cream） ★意大利面条汤（minestrone） ★南瓜忌廉汤（cream pumpkin soup） ★海鲜巧达汤（seafood chowder）
	鸡肉卷系列 (Chicken Rolls)	★墨西哥鸡肉卷（tortillas roll of chicken） ★老北京鸡肉卷 (Beijing roll of chicken) ★大上海鸡肉卷 (Beijing roll of chicken) ★洛杉基鸡肉卷 (Lou sand roll of chicken)
	薯条系列 （potato stick）	★美式炸薯条（American potato stick）★芝士薯条（cheese and potato stick ）★酱汁薯条（potato stick with sauce）★双味薯条（double stly potato stick）
	焗饭系列 (baked rice)	★海鲜焗饭（baked seafood rice）★咖喱焗饭(baked curry rice)★芝士焗饭(baked cheese rice)★培根土豆焗饭（baked bacon potato rice）★咖喱牛肉焗饭(baked curry Beef rice) ★奶油海鲜焗饭（baked cream seafood rice）★咖喱鸡肉焗饭(baked chicken curry rice) ★番茄芙蓉焗饭（baked tomato lotus rice）★辣白菜焗饭(baked spicy cabbage rice) ★意式肉酱焗饭( baked Italy meat sauce rice) ★猪扒焗饭(pork chop baked rice)
	西式小吃系列 (snack)	★美式洋葱圈American onion rings ★骨肉相连Connected to the same flesh and blood ★香甜玉米棒Sweet corn cob ★薯饼Potato cake ★薯片Potato chips ★甜玉米粒Sweet corn kernels ★香甜爆米花Sweet popcorn ★香酥玉米粒Crispy 编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 免费预约试听 *课程分类： 请选择课程分类 厨师 *课程名称： 请选择课程 武汉热干面培训 炸酱面培训 重庆小面培训 桂林米粉培训 襄阳牛肉(杂)面培训 广式肠粉培训 羊肉泡馍培训 杂粮果蔬面培训 万州小面培训 特色粉面培训 早餐粉面套餐 新农牛肉面培训 早餐创业班 腰花面培训 五谷杂粮渔粉培训 美味鲜鱼粉培训 襄阳牛肉面培训 砂锅土豆粉培训 四川砂锅培训 河南烩面培训 兰州拉面培训 山西刀削面培训 凉面凉皮培训 淮南牛肉汤培训 担担面培训 重庆酸辣粉培训 常德牛肉粉培训 柳州螺狮粉培训 原味汤粉培训 油炸串串培训 脆皮玉米培训 长沙臭豆腐培训 黄金大饼培训 冷锅串串培训 地方小吃套餐 铁板烧培训 萝卜牛杂培训 唆螺花甲培训 炕土豆培训 轰炸大鱿鱼培训 正宗麻辣烫培训 成都冒菜培训 东北烤冷面培训 旋转薯塔培训 空心大麻球培训 铁板鱿鱼培训 煲仔饭培训 木桶饭培训 竹筒饭培训 卤肉饭培训 口味虾蟹培训 油焖大虾培训 瓦罐煨汤培训 浏阳蒸菜培训 特色小炒班 麻辣香锅培训 快洁菜培训 湖北菜培训班 中式快餐店套餐 厨师提高班 湘菜培训班 川菜培训班 特色私房菜培训 炒粉炒面炒饭培训 鱼糕鱼豆腐培训 沙县小吃培训 盒饭称菜培训 黄焖鸡米饭培训 吊锅饭培训 盖浇饭培训 隆江猪脚饭培训 烧鹅饭-烧鸭饭 压锅菜培训 火焰醉鹅培训 火焰鱼培训 精品卤菜培训 绝味鸭脖培训 夫妻肺片培训 卤菜熟食套餐 馋嘴鸭培训 酱板鸭培训 啤酒烤鸭培训 果木炭烤鸭培训 摇滚烤鸡培训 农夫烤鸡培训 广式烧腊培训 北京烤鸭培训 久久鸭脖培训 精武鸭脖培训 泡菜凉菜培训 小笼包培训 生煎包系列培训 包子馒头花卷培训 酱香饼培训 三鲜豆皮培训 杂粮煎饼培训 荆州锅盔培训 鸡蛋灌饼培训 灌汤包培训 千层饼培训 公婆饼培训 印度飞饼培训 武大郎烧饼培训 皇中皇大饼培训 煎饼果子培训 汽水包培训 东北饺子馆 剁馍培训 南北饼类培训 包子店项目套餐 石头饼培训 营养砂锅粥培训 健康大油条培训 三鲜馄饨培训 烧麦培训 油炸系列培训 陕西肉夹馍培训 香河牛肉饼培训 梅菜扣肉饼培训 卤肉卷饼培训 葱油饼培训 掉渣饼培训 西点蛋糕高级班 西点烘焙全能班 西点烘焙精品班 西点烘焙初级班 翻糖蛋糕高级班 韩式裱花班 西点微店精品班 桃酥王培训 老婆饼培训 马卡龙培训 起司蛋糕培训 饮品西餐糕点班 月饼系列培训 西点饼干培训 蛋挞泡芙培训 绿豆酥-板栗酥 台湾手抓饼培训 台湾鸡排培训 鸡翅包饭培训 可丽饼培训 蛋挞泡芙培训 鸡蛋仔培训 台湾盐酥鸡培训 大肠包小肠培训 铜锣烧培训 台湾饭团培训 熊掌包培训 章鱼小丸子培训 日式寿司培训 关东煮培训 韩式小鱼饼培训 韩式烤肉培训 石锅拌饭培训 韩式炸鸡培训 奶茶培训班 港式甜品培训 冰沙奶昔培训 冰淇淋系列培训 五谷杂粮饮品培训 手工酸奶培训 饮品水吧套餐班 果饮系列培训 广东糖水培训 台湾甜品培训 特色烧烤培训 烤海鲜培训 土耳其烤肉培训 锡纸烧烤培训 开心花甲培训 烤面筋培训 烤牛蛙培训 烤鸭脖培训 万州烤鱼培训 水晶烧烤培训 回民烧烤培训 夜宵烧烤套餐 转炉烤鱼培训 瓦罐烤鱼培训 无烟烧烤培训 纸上烧烤培训 蒙古烤羊培训 大西北烤肉培训 烤猪蹄培训 手撕烤兔培训 疯狂烤翅培训 诸葛烤鱼培训 西餐牛排培训 披萨系列培训 汉堡炸鸡培训 海鲜焗饭培训 西式快餐套餐班 咖啡培训高级班 调酒培训高级班 西餐全能班 石锅鱼系列培训 回转火锅培训 涮涮锅培训 澳门豆捞培训 潮汕火锅培训 山东羊汤火锅培训 什锦火锅培训 东北白肉火锅培训 湖北野味火锅培训 粤式海鲜打边炉 杭州三鲜暖锅培训 八生火锅培训 成都火锅培训 花江狗肉火锅培训 猪肚鸡火锅培训 老北京涮羊肉培训 重庆鸡公煲培训 重庆冷锅鱼培训 酸菜鱼水煮鱼培训 羊蝎子火锅 *学员姓名： *手机号码： 备注： 温馨提示：提交报名后我们有老师和你联系 相关课程推荐 相关学校推荐 相关资讯推荐 济宁面食培训,哪里有培训面食小吃的 - 济宁职业技能 -... 小吃培训 老师手把手教学 学员亲自操作练习 小吃培训，手把手教学，口碑相传，正宗技术配方 烧烤培训!海鲜烧烤，特色烧烤技术，烧烤培训热线 咖啡 特色奶茶 特色麻辣火锅 炸鸡 特色卤菜 小笼包 饺子 武汉市江汉区味顶记 武汉香锅里辣饮食文化培训中心 掌握潜江油焖大虾技术，当季即可赚百万 武汉**全的小吃培训学校，占领市场遥遥* 都说铁板鱿鱼好赚钱，赚钱的秘诀是什么？ 央视推荐小本创业好项目：铁板烧 卖开心花甲的创业之路，一路辛酸一路欢 武汉哪里有中式快餐做法，学习中式快餐哪里好？ 在武汉小吃培训公司学习有哪些好处？ 白领辞职卖酸辣粉 月收入2.5万元 如何开麻辣烫小吃店才不倒闭 不想进厂打工做开心花甲生意挣钱吗？ 培训世界 | 学校首页 | 学校介绍 | 课程设置 | 开班信息 | 学校新闻 | 师资介绍 | 学校环境 | 招聘信息 | 在线留言 | 合作招生 | 投诉/建议 湖北御美味餐饮培训中心 | 湖北御美味餐饮管理有限公司|御美味培训学校|武汉御美味怎么样|武汉御美味餐饮培训 | 湖北御美味餐饮培训中心 湖北御美味餐饮培训中心团购预约热线：400-888-4851 沪ICP备12032008号-7 电子营业执照 教育资质 全国优秀教育网站 企业信用等级AA级