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千层饼培训
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：586人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、周末班 授课学校：武汉厨神汇餐饮培训 上课地点：武汉市江汉区新华下路 文化渊源：
千层饼的做法是用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁，再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状，用炉火烤制，表面发黄即可。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。此外，千层饼也是一种纳西族食品，
详细描述：
千层饼属天下*饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。
培训详情：
培训内容
原味千层饼 ★ 酱香千层饼 ★香辣千层饼 ★麻辣千层饼 ★牛肉馅饼 ★猪肉馅饼 ★三鲜馅饼 ★韭菜鸡蛋馅饼 ★香菇青菜馅饼
培训费用
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