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打卤面培训
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：426人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：白班、晚班、周末班 授课学校：武汉厨神汇餐饮培训 上课地点：武汉市江汉区新华下路 文化渊源：
打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，北平人还要放上点鹿角菜，*后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。
详细描述：
（厨神汇打卤面美味绝佳，味道独特请学员注意鉴别）
打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。厨神汇打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。厨神汇氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，还要放上点自己独特的配菜，*后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算美味绝佳。
培训详情：
培训内容
特色打卤面，卤味味打卤面，鸡蛋打卤面，鸡丝打卤面等
培训费用
费用咨询课程老师，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。
培训课程 1.打卤面经营设备器具与经营模式。
2.酱料和卤水的制作。
3.各种肉类及青菜类原料处理方法。
4.打卤面各种菜的制作技术。
5.学员练习各种打卤面的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法。培训时间 老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。支持优惠 1．根据个人投资能力免费指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，免费设定产品销售价格。
5．厨神汇合作商低价批发原材料、设备，也可在当地市场购买。
6. 免费后期技术升级，免学费复习
7. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项 ，编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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