羊蝎子火锅培训
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羊蝎子火锅培训

关键字:羊蝎子火锅培训|羊蝎子火锅培训班|武汉羊蝎子火锅培训|羊蝎子火锅技术培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:376人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:白班、晚班、周末班  
授课学校:武汉厨神汇餐饮培训
上课地点:武汉市江汉区新华下路
  文化渊源:

以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者.据;北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。

详细描述:

以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者.据;北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。 羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。

培训详情:

 

培训内容

老北京羊蝎子火锅、羊蝎子白汤火锅、羊蝎子红汤火锅

课程安排

1.羊骨高汤的制作制
2.香料的选择与腌制
3.羊蝎子的处理
4.卤水的制作技巧 
5.羊蝎子的制作与出品

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右,视个人情况而定。

培训费用

费用咨询课程老师,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

 

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