恩施炕土豆培训
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恩施炕土豆培训

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:428人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:白班、晚班、周末班  
授课学校:武汉厨神汇餐饮培训
上课地点:武汉市江汉区新华下路
  文化渊源:

“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,提出了做洋芋类的家常菜,做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。湖北省宜昌市长阳有个黄柏山,盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌,“情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法,特别是炕洋芋,松泡味美。炕土豆现在常用铁板制作,故又名铁板土豆。

详细描述:

“炕”是湖北省西部地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。炕熟后,洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,提出了做洋芋类的家常菜,做恩施地区流行的“炕洋芋”更是一绝,“恩施炕洋芋”已经成为恩施地区的一张名片。
培训内容

   1.炕土豆类香辣小土豆    ★孜然小土豆    ★椒盐小土豆    ★麻辣小土豆    ★番茄小土豆    ★黑椒小土豆    ★炸酱小土豆    ★香煎小土豆    ★黑椒培根小土豆    ★香辣土豆片等 
   2.龙卷风薯塔:原味薯塔    ★香辣薯塔    ★孜然薯塔    ★麻辣薯塔    ★番茄薯塔等

培训费用   包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般4天左右可完全掌握
培训课程 1.土豆的选购及操作技巧;
2.土豆清洗与处理方法的操作技巧;
3.土豆配料的制作,过油技术;
4.土豆的调制技术口味的变换;
优惠酬宾 加学:卤肉卷饼、手抓饼、杂粮煎饼、章鱼丸子、炸臭豆腐等项目,总价打8-9折另送一项;也可学二送二、

 

 

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2.赚钱-------便宜的销售价格,老少皆宜,销量多,回头客量大,利润大,市场潜力大!!

3.健康-----土豆是家庭餐桌上的常客。绵绵、滑滑、的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由,那就是它的营养价值,它富含丰富的蛋白质,微量元素,以及人体所需的氨基酸,深受消费者喜爱。新鲜绿色,吃的放心!!

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5.易学--------师傅手把手传授,无论你是否有操作基础,一两天即可学会!!

6.店面--------小吃车或者小门面即可,投资少,风险小!!

7.设备--------购买简单,科学实用,无需大型设备,投资小!!

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