武汉哪里有鸭血粉丝培训学校
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      武汉哪里有鸭血粉丝培训学校

      关键字:武汉哪里有鸭血粉丝培训学校

      学校价格: 网上优惠价: 关注度:269人
      总课时:预约咨询 开班日期: 上课时段:  
      授课学校:武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
      上课地点:武汉市洪山区
      哪里有鸭血粉丝培训学校?英佳尔餐饮创业培训学校,是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
      学习鸭血粉丝的难点有哪些?
      一.整鸭及鸭杂处理技术
      二.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术
      三.专用麻辣油配料和炼制技术
      四.鸭汤复合油炼制技术
      五.鸭血粉丝煲的制作技术
      六.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术
       
      鸭血粉丝培训班的课程内容有哪些?
       
      1 讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。 
      2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。 
      3.鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 
      4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 
      5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 
      6.鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。 
      7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 
      8.店面经营的选址原则、采购途径。 
      9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
       
      了解更多鸭血粉丝详情
      英佳尔鸭血粉丝培训联系方式:15902779046 乔经理
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