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卤肉卷技术培训
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：312人 
总课时：电话咨询 开班日期：常年开班 上课时段：早班、晚班、周末班 授课学校：武汉久为珍 上课地点：武昌阅马场云鹤大厦 食品简介
卤肉卷，是近年来小吃市场上刚刚兴起即疯狂流行的一款时尚、新潮、快捷、富有高营养、高品味的特色小吃，堪称当今小吃风味一绝！
卤肉卷，不仅吸取了千年名吃烤鸭的加工与吃法，而且容纳了我国川卤及各地名厨之精华，同时又与西餐形式兼容结合，演变成为具有时代特色的快捷、美味、时尚小吃。
食品特色
新潮时尚小吃——卤肉卷，是一款以特制加工处理的薄饼或面皮或……包卷经过精细加工的肉类、禽类、蛋类、豆制品类、果蔬类、调料类等生熟兼并的时尚即食美味小吃。
美味营养、精致卫生、食材丰富、品种齐全、加工简便、食用快捷是卤肉卷的几大特点。与一般粗制滥造的街边小吃截然不同。
论“色”：红、白、紫、绿、黄、各色俱全，观之养眼，食之养生；
论“香”：面香、肉香、菜香、卤味香，还有独具一格的酱香；闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口、余香绕舌；
论“味”：五味调和，一口咬下，酸、甜、咸、香、辣、各味尽在其中，（并可任其调变），酣畅淋漓，回味有余；
论“营养”：除肉、禽、蛋、豆制品、果蔬各种食材的均衡搭配外，卤肉卷的用料加工还将特选中药材巧妙运用到食材的卤制及酱料的熬制之中，是当之无愧的食补佳品。
项目市场
卤肉卷，食材广泛，加工简便，品类丰富，食用快捷。当前，在我国大中城市（尤其是湖南），卤肉卷的知名度堪比肯德基、麦当劳！无论是大中*生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜爱，个个称赞，被誉为当今*吃、*时尚的又一特色美食，相关部门曾向消费者大力推荐
经营效益
卤肉卷的迅速走红市场，与其无可匹敌的项目优势是密切相关的。凡是有生意眼光的人，只要在步行街、商业街、大型商场、超市、学校及有一定人流的地方，投资一个流动餐车或5～10平方米的小店，即可经营，投资设备及用具2000元左右，既可自营，现做现卖，也可作坊式加工批外销售。成本0.7～2.5元，售价3～10元，利润极其丰厚，如每天零售500份，当日盈利应在2500元左右，是当今难得一遇的小本创业项目！
卤肉卷特色小吃商机无限，必将风靡全国！
培训介绍
项目描述
灵活多变的外色食材，丰富多彩的内馅原料，特制独有的美味酱料，口感各异的调配味汁，分别组合搭配而成不同风味卤味卷品类，可满足食客的任意挑选需求。
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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教育资质
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企业信用等级AA级