花式调酒职业班
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花式调酒职业班

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:625人
总课时:电话仔细 开班日期:常年开班 上课时段:早班/晚班/周末班  
授课学校:武汉恒尔慧咖啡茶艺
上课地点:新湖五村

该课程是英式调酒与花式动作相结合,使调酒更具有可观赏性!

英式部分:

  • 1

    鸡尾酒的概述;

  • 2

    鸡尾酒的调制要求与方法;

  • 3

    鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;

  • 4

    百种鸡尾酒配方的讲解;

  • 5

    鸡尾酒的调制与品尝;

  • 6

    酒吧工作程序和服务标准;

  • 7

    六大基酒及名品的详解;

  • 8

    开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;

  • 9

    *白酒详解;

  • 10

    酒吧的组织机构;

  • 11

    酒吧各岗位的工作内容及标准;

  • 12

    *新酒吧服务理念的讲解;

  • 13

    葡萄酒的常识与发展;

  • 14

    葡萄酒的种植及种类;

  • 15

    香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;

  • 16

    葡萄酒的饮用及服务;

  • 17

    子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;

  • 18

    流行火焰鸡尾酒实操;

  • 19

    鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;

  • 20

    *新英式调制鸡尾酒服务标准;

花式动作部分:

  • 1

    一瓶、一瓶一厅、加里安奴、二瓶、两厅一瓶、二瓶一厅、二瓶二厅、三瓶、四瓶、五瓶动作;

  • 2

    一瓶加里安奴、二瓶加里安奴;

  • 3

    一瓶一壶十套套动作;

  • 4

    二瓶动作四套套;

  • 5

    两壶一瓶三套动作;

  • 6

    二瓶一壶三套动作;

  • 7

    二瓶二壶一套动作;

  • 8

    三瓶动作十五套;

  • 9

    四瓶五套动作;

  • 10

    五瓶两套;

  • 11

    一二三瓶火瓶、烟花瓶各两套套;

  • 12

    一瓶一厅,两瓶,两瓶一听,三瓶,四瓶,五瓶的即兴工作花式调酒技巧;

  • 13

    吞火、喷火、火杯、燃焰技巧学习;

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