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武汉牛肉面培训
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学校价格:¥1680 网上优惠价:¥ 关注度:438人 总课时:预约咨询 开班日期:随到随学 上课时段:9-16:00 授课学校:武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司 上课地点:武汉市洪山区 牛肉面培训-武汉哪里有牛肉面培训-牛肉面技术培训班哪里好
牛肉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国.其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模大,历史*悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业*13年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训*,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全,老师都是相关行业的技术培训*,*学员学习到*正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!
培训*简介
汤桂华:国家中式烹调师高级,从业20年,现在英佳尔教授粉面类课程,凉皮凉面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、绿豆酥、日韩寿司技术;汤老师来自陕西,家族经营凉皮凉面、肉夹馍、粉面生意已经有百余年历史,在全国20多个城市开有分店,客源稳定、生意兴隆。汤老师还曾被日本一家餐饮公司聘请过去作为技术顾问达两年,也因此学的精湛的日韩寿司技术。2009年汤老师被聘为英佳尔公司培训老师后,以教学为主,所教授学员成功率极高,看着学员学业有成,生意兴隆,汤老师工作积极性更高,誓言要把这项工作作为自己终生事业。
牛肉面培训内容
培训内容 主要产品:秘制牛肉面(粉)●秘制牛杂面(粉)●秘制牛腩面(粉)●秘制牛肉酱面(粉)●撒尿牛肉丸面(粉)●秘制全家福(粉)●三鲜面(粉)●青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面(粉)●排骨面(粉)或肥肠面(粉)●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。 课程安排 1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 抵扣价 1680元,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包) 特别优惠 1.赠送四川泡菜等开胃菜技术;指导开店。
2.加学热干面或粉面类,加学项目收费八折优惠。
牛肉面培训-武汉哪里有牛肉面培训-牛肉面技术培训班哪里好
牛肉面技术培训班/加盟详询:夏天 I3554349668 QQ:3I7254737O 英佳尔饮食创业培训基地(牛肉面培训)
英佳尔餐饮*报名地址如下:
牛肉面培训地址:
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)
长沙牛肉面培训地址:
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付