武汉哪里有早堂面培训学校
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学校价格：￥	网上优惠价：￥	关注度：730人
总课时：预约咨询	开班日期：	上课时段：
授课学校：武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
上课地点：武汉市洪山区

哪里有早堂面培训学校？英佳尔餐饮创业培训学校，味鲜,汤厚.油重,面条劲道。捧着这样的一碗面，看着劲道面条在乳白的高汤下隐现，白嫩的鸡肉和猪肉，焦黄的鳝鱼，加上青翠的葱花，无不在挑逗着你的胃。吃在嘴里，面条柔韧、爽滑。汤汁中有鸡、鱼、肉味，鲜而不腻。鳝鱼的酥香，鸡肉的鲜嫩，瘦肉的醇香汇聚，瞬间就征服了你的味蕾。

学习早堂面的难点有哪些？

早堂面的制作十分讲究，面馆的老板半夜就开始了忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸，再以文火慢熬，那火红的炉火舔着锅底，鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间，这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。

早堂面培训班的课程内容有哪些？

①食材鉴别，选料、加工方法；

②原汤制作，食材切配；

③面粉鉴别，制作工艺流程；

④调味品选配，调剂，加工合成拼盘；

⑤份量标准，成本标准

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英佳尔早堂面培训联系方式：15902779046 乔经理

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