-
- 课程详细介绍
-
酱板鸭技术培训
关键字：酱板鸭技术培训|酱板鸭技术培训课程|酱板鸭技术培训费用
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：455人 
总课时：电话咨询 开班日期：常年开班 上课时段：早班，晚班，周末班 授课学校：武汉久为珍 上课地点：武昌阅马场云鹤大厦 食品介绍
酱板鸭，是我国的一道绝味名食，是经几十种中药材和各种调味原料，经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长，具有活血顺气、健脾、养胃、*之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷。
酱板鸭，是风靡大江南北的一种风味美食，既是一道佐酒佳肴，又是送礼佳品。
培训详情总览
培训内容 培训酱板鸭全套完整的加工技术工艺
培训要点
● 酱板鸭加工用具的配置；
● 原材料的选购；
● 加工原材料的处理；
● 酱板鸭加工的药材配方；
● 系列调味品的选用；
● 酱板鸭的腌制及干处理方法；
● 酱板鸭专用汤汁的调配；
● 食品颜色的确定及调味要领；
● 酱板鸭的完整加工程序；
● 专用汤汁的使用及保管；
● 加工的注意事项；
● 系列用料及用具的采购渠道。
培训方式
1、常年培训，随到随学；
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
电子营业执照
教育资质
全国优秀教育网站
企业信用等级AA级