-
- 课程详细介绍
-
石锅拌饭技术培训
关键字:石锅拌饭培训|石锅拌饭培训课程|石锅拌饭培训价格
学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:360人 总课时:电话咨询 开班日期:常年开班 上课时段:早班、晚班、周末班 授课学校:武汉久为珍 上课地点:武昌阅马场云鹤大厦 食品简介
当我们看到韩国电视剧时,往往总是会出现男女主人公聚餐吃饭的场景,而进餐总离不开的是“拌饭”。看着五颜六色的拌饭,实让人垂涎三尺了!在当今的西餐厅、快餐厅都把“拌饭”作为了主要的经营品种。石锅拌饭是韩国传统的特色美食,韩国人民特别喜爱的饭食之一,各地区的韩国人会就地取材,将当地的时蔬与米饭在石锅中加热以后,在滋滋作响中,将营养和美味拌在一起,将饭菜和酱汁充分混合,香味随之升腾。
拌饭在我国也同样历史悠久,以“全州拌饭”“晋州拌饭”在国内*为有名。
牛肉和各种蔬菜是拌饭的主角,拌上五颜六色的蔬菜及其他喜爱的装点,色泽鲜艳,*过瘾的要数中间亮泽的煎蛋,犹如众星捧月般被簇拥着。拌饭是保健食品,营养极丰富。尤其是能吃到各种蔬菜,这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。韩国美女苗条漂亮,与常吃拌饭有着很大关系。
培训详情
培训项目
真材实料地培训系列石锅拌饭的全套完整的加工制作工艺。
部分品种
牛肉片拌饭 里脊肉拌饭 腊汁肉拌饭 鸡丝肉拌饭 酸辣泡菜饭
全州南瓜饭 鱿鱼丝拌饭 野山菌拌饭 红烧肉拌饭 香辣牛腩饭
卤味石锅饭 肚丝香肠饭 叉烧肉拌饭 石锅排骨饭 什锦花式饭
配套内容
风味辣酱 风味凉菜 风味泡菜 香辣味汁 美味汤汁
培训要点
相关设备的组合与选购;
系列原料的选购;
系列原料的预加工处理;
系列菜品的搭配与加工;
酱料、味汁、汤汁的配制;
系列石锅拌饭的加工程序;
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付