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土耳其烤肉技术培训
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:338人 总课时:电话咨询 开班日期:常年开班 上课时段:早班、晚班、周末班 授课学校:武汉久为珍 上课地点:武昌阅马场云鹤大厦 项目简介
土耳其烤肉快餐,起源于古老的土耳其帝国的宫廷烤肉宴会,后来流传至民间。因其制作简便、快捷,味道鲜美、独特,而漫延整个中东地区。二十世纪六十年传入欧美,经不断的改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱,四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。
项目特色
土耳其烤肉,边转边烤,边削边吃,同时配上烤肉夹馍,烤肉卷饼,烤肉汉堡,加上脆爽可口的生菜,抹上特制的酱料,让人闻香即来,垂涎欲滴!
工艺简介
土耳其烤肉,工艺独特,利用专业的旋转烤炉设备,以电为能源,微波穿透辐射为原理,肉类烤制,可视性强,现场制作而风靡欧美各国,成为各国街头休闲快餐食品主流。土耳其烤肉是采用十余种调味原料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡、腌制、处理以后,利用旋转式烤肉机,电加热烤制成熟以后,从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉及其他配料放入特制的面饼之中,使其食之美妙之极!
培训详情
培训内容
土耳其烤肉 土耳其烤肉夹馍 土耳其卷饼 土耳其烤肉拌饭
土耳其烤肉汉堡 陕西肉夹馍 浓香汤汁 辅助配料
培训细则
土耳其烤肉设备的配置及使用;
其它辅助设备及用具的配置使用;
系列原材料的采购及处理;
烤肉夹馍的制作;
卷饼及汉堡的制备;
土耳其烤肉拌饭的加工;
浓香汤汁的熬制;
烤肉的腌制与制作;
设备及用具、材料的采买渠道;
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付