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武汉名扬学城教育培训中心师资力量强大,设施设备*,专业设置齐全,办学多年来在我校累积培训人才达到将近十万多人,他们凭着在我校学习到的宽厚的理论知识、扎实的专业技能、优良的综合素质活跃在大江南北。 优雅名媛-咖啡兴趣班 【课程介绍】 名扬咖啡兴趣班,课程学完建立正确的咖啡文化理论框架,掌握咖啡四味一香的品鉴;能根据咖啡豆的品质,选择合适的研磨和冲泡器具,正确规范操作咖啡器具,形成良好的咖啡消费行为习惯,成就优雅爱好,让你快速成为咖啡小达人。 【课程详情】 适合人群:时尚白领、居家女性、商务接待、高端家政服务人员、大学生、咖啡爱好者. 课程时间:两周:周一至周五:13:30--16:30,每天三小时,共三十个课时,合理安排时间。 学习内容: 1、咖啡起源,历史,文化与传播; 2、咖啡的分布,分类,种植,加工与分级 3、咖啡豆的分类,成分,分辨,鉴赏及选购方法; 4、咖啡的拼配原理,烘焙方法; 5、咖啡的常用设备及使用原理及操作方法; 6、皇家比利时壶,虹吸壶,手冲壶,法压壶,手冲咖啡壶的原理及使用方法与 单品咖啡实操练习。 7、蓝山,曼特宁,巴西,哥伦比亚等经典单品咖啡的冲煮练习与品鉴; 8、各类冰沙,奶昔,的制作方法,实操练习和品鉴。 城市月光-咖啡高级班 【课程介绍】 名扬咖啡兴趣班,课程学完建立正确的咖啡文化理论框架,掌握咖啡四味一香的品鉴;能根据咖啡豆的品质,选择合适的研磨和冲泡器具,正确规范操作咖啡器具,形成良好的咖啡消费行为习惯,成就优雅爱好,让你快速成为咖啡小达人。 学习内容: 1、咖啡起源,历史,文化与传播; 2、咖啡的分布,分类,种植,加工与分级 3、咖啡豆的分类,成分,分辨,鉴赏及选购方法; 4、咖啡的拼配原理,烘焙方法; 5、咖啡的常用设备及使用原理及操作方法; 6、皇家比利时壶,虹吸壶,手冲壶,法压壶,手冲咖啡壶的原理及使用方法与单品咖啡实操练习。 7、曼特宁,巴西,哥伦比亚等经典单品咖啡的冲煮练习与品鉴; 8、各类冰沙,奶昔,的制作方法,实操练习和品鉴。 9、意式半自动咖啡机的原理,操作练习,保养与维护; 10、咖啡的四味一香,各类单品咖啡,Espresso的评鉴方法与品鉴; 11、拿铁艺术(Latte art):咖啡拉花(树叶),咖啡拉花(爱心),咖啡拉花(郁金香),咖啡拉花(天鹅)等多种拉花咖啡的制作与练习; 12、经典花式咖啡的制作,出品标准,品尝;如:咖啡拿铁,卡布奇洛,咖啡摩卡,焦糖玛奇朵,爱尔兰咖啡,维也纳咖啡,法式香榭咖啡等。 13、奶茶的制作与品尝; 14、红酒,六大基酒的认识,鸡尾酒的调配原理与方法; 15、咖啡厅服务流程,待客礼仪; 16、专业吧台各项流程:库存盘点,物品管理,出品与成本控制,新产品研发,培训及推广方法等。 湖北吃货排名全国第八-武汉人每天撮虾子5万斤 湖北佬有多好吃?*饭店协会近日发布《*餐饮业年度报告》,从全国看,2014年*能吃的省份是广东,餐饮销售收入为2836.6亿元,居全国*。第二到第十名分别是山东、江苏、河南、浙江、四川、河北、湖北、辽宁、湖南。湖北餐饮销售收入为1565.7亿元,排在全国第八。 昨日,楚天都市报记者走访武汉市餐饮业协会等单位了解到,2014年武汉实现餐饮销售总额403亿元,相当于人均一年吃掉3900元。 每194人养活一家餐馆 据武汉市餐饮业协会介绍,2014年武汉实现销售总额403.22亿元,其规模在全国城市中排名第七位,仅次于北京、上海、广州、天津、重庆、深圳。根据《2014年国民经济和社会发展统计公报》的数据显示,2014年底武汉常住人口1033万,按此计算,相当于一年人均餐饮消费3900元。 武汉市餐饮业现有经营网点53089家,相当于每194人就能养活一家餐馆。去年,武汉餐饮就业人员近50万人,按照常住人口计算,相当于每20人就有一个人在餐饮行业上班。 据大众点评发布的武汉城市消费数据显示,在武汉,一公里范围内就有4家餐馆。 每天撮5万斤小龙虾 湖北人有多爱吃小龙虾,地球人都知道。眼下,*火的夜市非小龙虾莫属,既有油焖的、清蒸的、蒜蓉的,还有烧烤的。统计数据显示,如今每天有5万斤小龙虾流入武汉市场,*终都撮进了吃货的肚子里。 据省水产局统计数据,去年全省小龙虾总产量达38.8万吨,综合产值达487.2亿元,在湖北经营小龙虾的餐馆数量超过1.4万个,湖北人在餐桌上花费了255亿元吃小龙虾。 武汉婚宴消费逆势增长 近日,360旗下好搜公布了全国《酒店餐饮业消费搜索趋势研究报告》。根据报告,消费者外出就餐的饭店主要集中在中低档饭店。武汉人外出就餐人均消费75.6元。 去年,尽管高端餐饮遇挫,武汉婚宴消费却比往年逆势增长了30%。*受新人们欢迎的是中档左右的婚宴,每桌价位在1200元至1800元之间,人均消费约150元。太子、湖锦、楚灶王、三五醇等酒楼,婚宴仍需提前预定。湖北烹饪酒店行业协会副秘书长万杰民在接受记者采访时表示,婚宴目前成为餐饮企业重要的盈利支撑点。统计数据显示,武汉一年约有10万对新人结婚,按每对15桌的标准计算,市场需求量高达百万桌以上。去年武汉婚宴及商宴市场规模约为110亿元。 熟食培训、加盟行业的十大骗局 大揭秘(一) 随着熟食行业的蓬勃发展,越来越多的人选择自主创业,开起了熟食店,随之而来的熟食培训行业也迎来了飞速发展的势头,这给了一些不法分子行骗的机会,如何才能学到正宗的熟食技术?如何才能在众多的网络信息中找到真实信息?光听他们说是远远不够的,一定要实地考察,看看有没有实体店,优秀的、正规的公司肯定是有自己的实体店的,连实体店都没有,还如何让人信服,只能说明所做的味道不好,公司是骗人的,实体店开不起来。为帮大家更好的识别熟食培训骗局,小编特意为大家整理了熟食培训行业惯用的十大骗术供大家参考: 1、虚假宣传,诱骗学员 某些熟食培训机构大肆利用网络以及各大媒介进行宣传,宣传中夸大其词,宣称自己的口味*,品质*,独特秘方制作,利用先学习后付费等一系列的诱人口号。把学员吸引到公司后仅仅口头承诺一切条件。 防骗绝招:先与其电话沟通,了解基本情况,再实地考察,确定该公司是否有包教包会、配方等方面的正规合同,并与其签订合同(认真审核合同内容,),*其所承诺的条件能实现。 2、皮包公司,冒牌师傅 有不少的培训学校为赚取更高利润,只是找一两个人冒充师傅,然后租一个办公场地,挂一个牌子,这就是一个培训学校了,坑蒙拐骗。 防骗绝招:了解培训学校是否有实体店,不能光听他们说,要到其实体店去实地考察,同时也能了解其实体店经营情况,口味等方面,看看是不是一个皮包公司,确保没有问题后再进行学习。 3、冒充大师,自夸自擂 现在网络这么发达,使广大网民深受其益,但是这也给了不法分子一个机会,恶补熟食技术知识,然后冒充成熟食方面的专家,与学员交流中,对于熟食技术各方面讲的头头是道,让人信服,可是实际操作如何,那就引人深思了。 防骗绝招:看一下他们的培训*,亲眼见证师傅的技术,亲口品尝他们的味道,以事实来让自己信服。 以上是武汉名扬学城教育培训中心的内容,希望可以帮助大家! |
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