御美味餐饮培训学校**短期强化培训，为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划。
【武汉御美味餐饮培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851 QQ：2948863431◆御美味餐饮培训学校提供*的服务，树立*的品质。学校设有：原味汤粉培训、常德牛肉粉培训、重庆酸辣粉培训、担担面培训、凉面凉皮培训、河南烩面培训等一系列*课程。在线预约可享受免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
御美味餐饮培训学校实行一对一教学，全程都是您自己亲手操作，包教包会，学会为止，食材免费提供，培训期间包吃包住，教您专业技术，核心配方直接分享给。
原味汤粉培训
课程简介
原味汤粉起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉（菩萨、神民）必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称“粿条”，普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉因此而闻名。
培训内容
特色煨码类：原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面
特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等
培训课程
1.原味汤粉制作材料的认识和选用；
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候；
3.原味汤粉煨码的制作；
4.原味汤粉炒码的制作；
5.秘制红油的制作方法；
6.米粉的搭配技巧和保存方法；
7.开胃小菜的制作方法 
铁板鱿鱼培训
课程介绍
铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是*高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等
培训内容
产品味型 ★椒盐味型★蒜蓉味型★麻辣味型★香辣味型★原味味型
热卖产品 ★铁板鱿鱼★铁板鱿鱼须★铁板鱿鱼仔★铁板墨鱼仔
盈利产品 ★铁板牛柳★铁板鸡柳★铁板日本豆腐★铁板韭菜等
人气产品 ★铁板鸡柳卷饼★铁板牛柳卷饼★铁板牛柳肉夹馍★铁板鸡柳肉夹馍等
主食系列 ★铁板海鲜炒饭★铁板咖喱炒面★铁板炒河粉等
暴利饮品 ★时尚皇茶★热卖贡茶★现调三彩果汁★现调珍珠奶茶★特调果汁
配套项目 ★阿拉伯大肉串★新疆大肉串★大西北烤肉串
培训课程
理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 
泡菜凉菜培训
培训内容
白云系列： ★泡椒凤爪 ★白云猪尾 ★白云鸭掌 ★白云猪耳等。
四川泡菜： ★什锦泡菜王 ★泡笋子 ★三色泡菜 ★滋补苦瓜泡菜 ★果味泡菜（甜） ★橙汁冬瓜条 ★ 桂花大蒜 ★山楂蜜瓜 ★蜜汁马蹄 ★萝卜、豇豆、雪里红、青红辣椒等大众泡菜。
韩式泡菜： ★平壤辣白菜 ★泡黄瓜 ★泡萝卜条 ★小萝卜泡菜 ★朝鲜泡菜等 ★什锦系列等。
夫妻肺片 ★什锦拌菜 ★龙口粉丝 ★金钩西芹 ★蒜油藕片 ★红油肚丝 ★香菇蒜泥 ★盐水花生 ★秘制蒜泥白肉 ★怡红快绿 ★手撕茄子 ★凉拌豆芽海带 ★凉拌时蔬 ★凉拌玫瑰三丝 ★泡椒海带丝 ★香菜拌牛肉 ★老醋海蛰头 ★香椿拌豆腐 ★拌桔根 ★拌明太鱼 ★拌泥鳅等
培训课程
系列详细传授韩式泡菜、西式泡菜、四川泡菜、加州泡菜的不同制作方法，口味地道爽口，是你开家泡菜馆的*选择。各种精美凉拌菜，款款美味，别致爽口。
赠送内容
赠送小酱菜技术 
熊掌包培训
培训内容
口味：★香辣风味★麻辣风味★韩式蒜香风味★泰式甜辣风味★番茄沙拉风味★千岛沙拉风味★独家蜜汁风味
品种：★番茄酱汁卤肉熊手包★至尊双层牛肉熊手包★滑爽生菜鸡蛋熊手包★夹心火腿熊手包★韩式蒜香卤肉熊手包★多汁培根熊手包★日式蜂蜜卤肉熊手包★无骨鸡柳熊手包★全家福熊手包
其他：★全家福虎爬包★多汁培根虎爬包★滑爽生菜鸡蛋虎爬包★番茄酱汁卤肉虎爬包★至尊双层牛肉虎爬包★夹心火腿虎爬包★韩式蒜香卤肉虎爬包★日式蜂蜜卤肉虎爬包★无骨鸡柳虎爬包
课程内容
√ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等
√ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
√ 店铺经营小技巧，轻松创造财富
√ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术
√ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
实操内容
√ 熊手/虎爬包的系统讲述
√ 熊手/虎爬包原料的选购
√ 熊手/虎爬包食材的预加工
√ 熊手/虎爬包加工的基本标准
√ 熊手/虎爬包加工的工艺步骤
√ 熊手/虎爬包经营定价原则
√ 熊手/虎爬包系列调味品及原料的货源渠道
√ 经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理 | 
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