武昌咖啡培训

武汉恒尔慧(HOH)教育是湖北省著名的职业调酒师、茶艺师和咖啡师资格培训学校，学校办学资历正规，经由湖北省劳动厅和教育厅批准，具备正规的职业鉴定体系和资格认证体系。

【武汉恒尔慧教育官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851  QQ：2948863431◆　恒尔慧教育多年致力于为社会培养专业人才，学员毕业后就业率高，就前景广阔。在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

目前学校在武汉市已经拥有两处大型学习校区，校区教学环境齐全，食堂、宿舍、卫生设施一应俱全，教室安装有空调、多媒体设备和调酒、咖啡专用吧台设施，专业练习教室全天候开放，方便学员进行练习。

　　茶艺专业班

　　招生对象：致力于从茶楼，茶馆，茶叶公司等工作者;*毕业生，大学生，海外打工者，出国留学生，敢自我挑战者，在校学生，兴趣爱好者，开店人士，需要考取中高级茶艺师资格证者。

　　教学特色：班级名额有限，预报从速!

　　1、课程随到随学，循环滚动开班

　　2、理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论

　　3、零基础教学，包学会为止

　　4、精英老师授课，学习全面深入，更加系统

　　5、参加完培训，100%免费推荐就业

　　咖啡馆点单 教你如何装内行不露怯

　　不妨挑选一个舒适的午后去咖啡馆闲坐，约上三五知己聊天，或独自安静阅读，都是美妙时光。但是，面对琳琅满目的咖啡，点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso后面为什么有个括号写着Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶*多?这就跟着武汉HOH小编来临时抱佛脚，突击一些咖啡基础知识吧!

　　Esprssso 意式特浓

　　Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖。在咖啡馆中点 Espresso的客人，要么是真正的咖啡爱好者，想品尝到咖啡*本真的滋味;要么纯粹是因为困极了急需提神。

　　想在咖啡馆闲适地打发一下午的人，就不太适合点这个哟。有些咖啡馆的Esprssso可以选择“Single单份”或者“Double双份”，双份可不是两杯的意思，而是指用双倍的咖啡粉萃取，会更苦。

　　Americano 美式咖啡

　　很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡，这通常也是咖啡馆菜单上*便宜的一种。美式咖啡说白了，就是小半杯Esprssso兑上大半杯白开水，也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡味道淡、颜色浅，微酸微苦，通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖。如果服务生给的是奶精，不妨要求换成鲜牛奶。

　　Caffé Latte 拿铁咖啡

　　拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。法国有一种“欧蕾咖啡”，几乎算是国民饮料，和拿铁很像，不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中。拿铁在*咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。

　　Cappuccino 卡布奇诺

　　曾几何时，萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江南北，歌词中“爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫”这一句，让大家都知道了这种咖啡的特点——泡沫多。卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。同等价位的卡布奇诺，通常比拿铁要小杯，但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顾客，尤其是女生的喜爱。

　　Caffé Mocha 摩卡咖啡

　　摩卡的配方成分就相对比较复杂了，在Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。由于“内容丰富”，通常售价较高，也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜结合的典范。

　　Macchiato 玛奇朵

　　Macchiato又被很多咖啡馆翻译为“玛奇雅朵”，简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈，还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到“焦糖玛奇朵”，据说这是星巴克的独创，其做法是在牛奶中加入香草糖浆，与Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆盖一层焦糖，口味层次很丰富。

　　喝葡萄酒为什么要摇杯?

　　当我们拿到一杯葡萄酒后，首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，*外观上的分析获得部分信息。接下来就是闻香和品酒，在此阶段，有时需要摇一摇杯子。

　　有的人摇杯时，将酒杯放在桌子上，手握杯座转几个圈;有的人拿起酒杯，用手腕轻轻转动杯子;还有的人动作有点夸张，摇杯时十分用力，让周围的人担心酒液会从酒杯中飞溅出来。当然，我们不提倡*后这种方式，因为它缺乏优雅之感。当然人们摇杯时有千百种姿态，每个人都有自己独特的方式，这是无可厚非的。

　　一般来说，每次摇杯持续的时间约为5至10秒。刚开始学习摇杯的朋友不妨先用水代替葡萄酒倒入酒杯中，多加尝试，找到*适合自己的摇杯方法。这样做的优点是，刚开始摇杯可能不太熟练，常常会不小心将酒液洒出来，而酒渍清洁起来是很麻烦的。有趣的是，当你学会摇杯之后，下次再喝一杯饮料时，不管饮料是什么类型的，都想用手摇一摇。

　　不管用什么方式摇杯，目的都只有一个——让葡萄酒与氧气充分接触。对葡萄酒来说，氧气既是朋友，也是敌人。不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气有利于酒的花香、果香充分散发出来，软化单宁，让口感变得更柔和醇厚。然而，过量的氧气接触，比如倒入酒杯的葡萄酒放置一夜之后，葡萄酒就会被过度氧化，颜色变得不再明亮，新鲜果味褪去。此时，葡萄酒本身的活力就会丧失掉，喝起来给人一种“疲惫乏味”(Tired)的感觉。

　　学习茶文化之茶语

　　【茶告诉我们的道理】

　　普洱——不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥香的经典;

　　抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，甚至粉身碎骨;

　　乌龙——要练就特殊的气质，必须耐得住静置的寂寞;

　　红茶——脚步可以遍及全球，是因为心够宽广，有无限的包容性。

　　【茶之养生】

　　1、茶香通窍：泡一杯茶，茶香透过鼻子进入大脑，情绪瞬即平静下来。心生欢喜，身心共治。

　　2、茶味养肤：不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。

　　3、茶性清心：喝茶养心，藉品茗使身体放松，心绪宁静，细品养生真谛。

　　【茶与友】

　　独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。

　　【茶中众生】

　　茶耕者，谓茶农;茶贩者，谓茶商;

　　茶业者，谓茶人;茶评者，谓茶师;

　　茶聚者，谓茶友;茶品者，谓茶客;

　　茶醉者，谓茶痴;茶乐者，谓茶腻子也!