小吃培训班项目

　　武汉香霸王小吃培训学校展望未来未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。我们愿努力奋斗！

　　【武汉香霸王小吃培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851  QQ：2948863431◆武汉香霸王小吃培训学校霸王餐饮管理*，经过多年的风风雨雨，现在拥有“香霸王”系列品牌.专业从事奶茶饮品、中餐小炒、卤烤煎炸、火锅粉面等地方特色饮食的培训研究机构，学员来我们培训基地，既可单项学技术，也可以按照香霸王系列组合学习。

　　包子培训，包子技术培训，包子馅配置方
　　题目：包子培训，包子技术培训，包子馅配置方法   包子培训，包子技术培训，包子馅配置方法，武汉香霸王*专业，保你不虚此学！ （7天左右，根据自己情况而定，包教包会，学会为止）
　　传授蒸功夫包子、小笼包、生煎包、汤包等技术。皮薄、汤多、馅饱，鲜香可口、回味悠长。
　　一 培训内容
　　培训内容 1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷 制作
　　2 大包：鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角
　　3 小点：小笼包、汤包、汽水包、生煎包、水煎包
　　4 灌汤蒸饺、锅贴饺子、北方水饺、馄饨
　　培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-8天左右，视个人情况而定。
　　特别优惠  1.提供设备清单和市场购置信息。  2.指导招牌设计。  3.指导菜单设计。
　　二 培训要点
　　1 学习发面技术，轧面技术，烫面技术，制皮技术；
　　2 学习包子馅配制秘方；皮冻技术和打水技术；
　　3 大包制作技术，包子捏皱手法；
　　4 汤包制作技术，汽水包制作技术，生煎包、水煎包技术；
　　5 锅贴、蒸饺、馄饨制作技术.

　　羊蝎子火锅培训，狗肉火锅培训，鱼头火锅培训
　　课程简介
　　狗肉火锅培训，鱼头火锅培训   精选数十种纯天然原料，经过现代化技术精心配制，使炖制的羊蝎子、牛杂火锅、、狗肉火锅、兔肉火锅、口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩
　　课程项目
　　●羊蝎子火锅●滋补羊排锅●滋补羊杂锅●滋补牛杂锅●狗肉火锅 ●兔肉火锅 ●鱼头火锅 ●烧鸡公火锅
　　课程内容
　　课程 安排 1 各种火锅店经营器具、设备的配制及使用。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 3.培训秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。 4.培训羊杂、羊蝎子、牛杂、兔肉、狗肉、鱼头、烧鸡公等各种主料的处理。 7.培训各种火锅各种配料的处理。 8.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。 9.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。 10.培训各式火锅的制作流程。 11.培训火锅汤料、酱料的保管与存放。 12.设备原料采购途径与要求。 13.投资预算分析及经营模式与管理。
　　特别优惠
　　1.赠送几种凉菜的制作及拌菜技巧。
　　2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 4.终身免费技术升级。
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　　烤鱼培训，诸葛烤鱼培训，小张烤鱼培训
　　课程简介
　　烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有烧烤独特的焦香味和底料浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌
　　课程内容
　　重庆 麻辣味 辣椒香辣，花椒麻香，二者结合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水连连，是喜辣人士*爱。
　　2 成都香辣味：辣味适中，鲜香可口，鱼一上桌，就香气四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要选择。
　　3 三峡豆豉味：两味混合别具一格，色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口，口齿留香、令人欲大增。
　　4 万州泡椒味：色泽红亮、辣而不躁、微酸清香、鱼肉香嫩、泡椒微辣且去腥。还有自然发酵的乳酸味，开胃爽口，令人食欲大增。
　　5 山城酸菜味：由酸菜鱼精心研究改进，重新创新而成（此菜用祖传秘方配制）。调料技术精堪，制作工艺精细，酸香爽口，口感绵厚，绝对不一样的享受。
　　6 巫山鱼香味：突出小酸、小甜、小辣、微香，鱼肉滑嫩，浇入口味独特的密制鱼香酱料，从烹饪手法借鉴原有味型，使之鱼香四溢吃后还要一份，回味无穷。
　　7 泡椒豆豉味： 两味混合别具一格色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口、口齿留香、令人食欲大增。
　　8 其他风味：奥尔良风味和新西兰风味具体独特的异域风情，为我中心精心首创产品。

　　奶茶培训，奶茶技术培训，珍珠奶茶培训武汉珍珠奶茶培训
　　题目：奶茶培训，奶茶技术培训，珍珠奶茶培训
　　1基础奶茶奶茶制作的工具和必备原材，奶茶制作秘决，茶水煮法，糖浆制作，珍珠果煮法，西米煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作,珍珠奶茶制作。
　　2特色时尚奶茶招牌奶茶、丝袜奶茶、香港奶茶、伯爵奶茶、手摇功夫奶茶、鸳鸯奶茶、麦片奶茶、双拼奶茶、抹茶拿铁、抹茶奶绿、普洱奶茶 黑糖奶茶、黑钻奶茶、姜母奶茶、乌龙奶茶、太妃奶茶、金钻奶茶、桂圆红枣奶茶、鸡蛋布丁奶茶、小麦胚芽奶茶、北海道奶茶、 阿萨姆奶茶、巧克力奶茶、焦糖布丁奶茶、QQ玄米奶茶 、玄米可可、美禄可可
　　3花式奶茶冰椰香果肉奶茶冰、威尼斯海岸奶茶冰、爱尔兰奶茶冰、欧式奶茶冰、摩卡可可奶茶冰、皇室奶茶冰、红衣少女奶茶冰、绿野仙踪奶茶冰、情缘奶茶冰等
　　4五谷杂粮热饮奶茶红枣雪香奶茶、荞麦雪香奶茶、胚芽奶茶、芝麻奶茶、太妃奶茶、绿豆沙奶茶、花生奶茶、黑米奶茶、麦片奶茶、鸡蛋布丁奶茶等
　　5特色茶饮一匹罐植物凉茶系列、轻体廋身系列茶、川宁茶系列、立顿草本茶系列、英伯伦系列茶 、大麦茶、车仔系列茶 、T-世家系列茶 柠檬红/绿茶、玛勃洛可系列、伦享尔系列茶、樱花系列茶、斯里兰卡系列茶、北纬18度红/绿茶、冰红茶、冰绿茶
　　6西米露系列芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龟苓膏西米露、青苹果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鲜果西米露等
　　7果冻布丁果味果冻、爱玉果冻、咖啡果冻、 红茶冻 、绿茶冻、果味布丁、芒果布丁、鸡蛋布丁、牛奶布丁、原味冰粉粉、果味冰粉粉
　　8双皮奶双皮奶、果味双皮奶、大果粒双皮奶、红豆双皮奶、椰果双皮奶
　　9龟苓膏烧仙草蜂蜜龟苓膏、酸奶龟苓膏、鲜果龟苓膏、牛奶龟苓膏烧仙草、鲜果烧仙草、神仙不老草、蜂蜜烧仙草
　　10鲜调果汁经典橙汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁、荔枝汁、凤梨汁、葡萄汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁等二十多种果汁的调制
　　11沙冰系列相思红豆冰、芒果沙冰、木瓜沙冰、草莓沙冰、咖啡沙冰、抹茶沙冰、荔枝沙冰、西瓜冰沙、凤梨沙冰、玫瑰沙冰、柠檬冰沙、香蕉冰沙
　　12奶昔系列果味奶昔（草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）、水果牛奶乳、粉红回忆、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔 、芒果奶昔、木瓜奶昔 、哈密瓜奶昔 、香蕉奶昔、草莓奶昔13雪泡系列果味雪泡（荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……）、热带雪泡、翡翠雪泡、苏格兰雪泡、梦露雪泡 、粉红泡泡 、草莓多多、柳橙多多 奶茶培训，奶茶技术培训，珍珠奶茶培训，武汉香霸王*专业，保你不虚此学！