哪个小吃培训学校好

　　武汉香霸王小吃培训学校公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品。

　　【武汉香霸王小吃培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851  QQ：2948863431◆武汉香霸王小吃培训学校霸王餐饮管理*，经过多年的风风雨雨，现在拥有“香霸王”系列品牌.专业从事奶茶饮品、中餐小炒、卤烤煎炸、火锅粉面等地方特色饮食的培训研究机构，学员来我们培训基地，既可单项学技术，也可以按照香霸王系列组合学习。

　　火锅技术培训
　　课程介绍
　　重庆火锅培训 一火锅起源 火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字*早的。重庆人吃火锅的*早的文字记载则在清道光年间（1821－1851）。火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声*，味道*美，食者*多，传播*远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的佼佼者。
　　培训内容
　　骨汤火锅●麻辣火锅●海鲜火锅●咖喱火锅●酸汤鱼火锅
　　课程项目
　　1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.各种火锅汤底料的配方及熬制。 3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。 4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。 5.学员实操各式火锅的制作。 6.学习多种开胃菜的制作。 7.火锅店常用设备器具采购。 8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

　　疯狂烤翅培训，疯狂烤翅技术培训，特色烤翅培训
　　香辣烤翅：金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。
　　留香烤翅：滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0－4°间，将鸡翅腌制4—8小时，确保入味。独家的腌制技术，可*鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。
　　香菇烤翅：草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。
　　盐焗烤翅：椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受*乡土的风味烤翅。
　　麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质*鲜*嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。
　　BT烤翅：又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的*方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）
　　疯狂烤翅培训，疯狂烤翅技术培训，特色烤翅培训，武汉香霸王*专业，保你不虚此学！   公司网址： 公司地址：武汉市汉阳区十里铺赫山路润帝嘉园会所

　　木桶饭培训 木桶饭技术培训 武汉木桶饭技术培训
　　课程介绍
　　木桶饭介绍     “木桶饭”其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等大米，配以精选上等调味品，放置在荷叶上、木桶骨，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，吃起来，一个爽字怎了得。     木桶饭不但饭做得精致，菜汤方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经”的饮食特色。 精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食这无油腻而爽口，无荤腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。
　　课程项目
　　玉米丰收木桶饭●泡椒小鱼仔木桶饭●台湾卤板鸭木桶饭●木须肉木桶饭●酸辣腰花木桶饭●湘味牛腩木桶饭●辣子鸡丁木桶饭●青豆肉丁木桶饭●农家小炒肉木桶饭● 剁椒鱼头木桶饭●红烧蹄花木桶饭●黑椒牛柳木桶饭●等等
　　课程内容
　　1.木桶饭经营设备器具与经营模式。 2.各种肉类及青菜类原料处理方法。 3.木桶饭各种菜的炒制技术。 4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。 5.学员练习各种木桶饭的制作。 6.投资预算分析与经营管理方法。

　　一品豆花
　　一 豆花介绍
　　豆花（又名豆腐脑）----一种历史悠久的*传统美食。一品豆花，作为豆腐脑的进化产品，不但延续了传统手工，还经过精心研发，口感，味道和品种都独具特色，现做现卖*让顾客*时间吃到*新鲜的豆花。武汉香霸王集中多位豆制品大师，研发出品种繁多的热豆花、凉豆花、咸豆花、甜豆花等，口味独特的豆花制品，是您小本创业的*项目。
　　培训内容
　　原味豆花、红豆豆花、绿豆豆花、花生豆花、芸豆豆花、芋圆豆花、酸辣豆花、珍珠豆花等
　　培训要点
　　1、泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；
　　2、豆浆、豆花成型；
　　3、红豆、绿豆、花生、酸辣豆花等成型；
　　4、豆花设备及豆花经营方法。