小吃培训

　　武汉香霸王小吃培训把专业作为人生的一种乐趣，把创作，创意作品演变为一种行为艺术。

　　【武汉香霸王小吃培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851  QQ：2948863431◆武汉香霸王小吃培训学校霸王餐饮管理*，经过多年的风风雨雨，现在拥有“香霸王”系列品牌.专业从事奶茶饮品、中餐小炒、卤烤煎炸、火锅粉面等地方特色饮食的培训研究机构，学员来我们培训基地，既可单项学技术，也可以按照香霸王系列组合学习。

　　包子培训，包子技术培训，包子馅配置方
　　题目：包子培训，包子技术培训，包子馅配置方法   包子培训，包子技术培训，包子馅配置方法，武汉香霸王*专业，保你不虚此学！ （7天左右，根据自己情况而定，包教包会，学会为止）
　　传授蒸功夫包子、小笼包、生煎包、汤包等技术。皮薄、汤多、馅饱，鲜香可口、回味悠长。
　　一 培训内容
　　培训内容 1 发面技术，轧面技术，馒头、花卷 制作
　　2 大包：鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角
　　3 小点：小笼包、汤包、汽水包、生煎包、水煎包
　　4 灌汤蒸饺、锅贴饺子、北方水饺、馄饨
　　培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-8天左右，视个人情况而定。
　　特别优惠  1.提供设备清单和市场购置信息。  2.指导招牌设计。  3.指导菜单设计。
　　二 培训要点
　　1 学习发面技术，轧面技术，烫面技术，制皮技术；
　　2 学习包子馅配制秘方；皮冻技术和打水技术；
　　3 大包制作技术，包子捏皱手法；
　　4 汤包制作技术，汽水包制作技术，生煎包、水煎包技术；
　　5 锅贴、蒸饺、馄饨制作技术.

　　疯狂烤翅培训，疯狂烤翅技术培训，特色烤翅培训
　　香辣烤翅：金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。
　　留香烤翅：滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0－4°间，将鸡翅腌制4—8小时，确保入味。独家的腌制技术，可*鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。
　　香菇烤翅：草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。
　　盐焗烤翅：椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受*乡土的风味烤翅。
　　麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质*鲜*嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。
　　BT烤翅：又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的*方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）
　　疯狂烤翅培训，疯狂烤翅技术培训，特色烤翅培训，武汉香霸王*专业，保你不虚此学！   公司网址： 公司地址：武汉市汉阳区十里铺赫山路润帝嘉园会所

　　鸭脖培训，鸭脖技术培训，武汉鸭脖培训
　　培训项目
　　●全鸭●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭肠●鸭胗●鸭掌●鸭架
　　课程内容
　　1、鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 2.加工久久鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 3.培训久久鸭脖卤水的的制作及保养。 4.久久鸭脖卤水的调味方法与技巧. 5.培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。 6.久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 7.久久鸭脖烤制技巧. 8.投资预算分析及经营管理方法。

　　一品豆花
　　一 豆花介绍
　　豆花（又名豆腐脑）----一种历史悠久的*传统美食。一品豆花，作为豆腐脑的进化产品，不但延续了传统手工，还经过精心研发，口感，味道和品种都独具特色，现做现卖*让顾客*时间吃到*新鲜的豆花。武汉香霸王集中多位豆制品大师，研发出品种繁多的热豆花、凉豆花、咸豆花、甜豆花等，口味独特的豆花制品，是您小本创业的*项目。
　　培训内容
　　原味豆花、红豆豆花、绿豆豆花、花生豆花、芸豆豆花、芋圆豆花、酸辣豆花、珍珠豆花等
　　培训要点
　　1、泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术；
　　2、豆浆、豆花成型；
　　3、红豆、绿豆、花生、酸辣豆花等成型；
　　4、豆花设备及豆花经营方法。