武汉江南香小吃培训学校以投资小，效益高，回报快，定点和流动经营都行，无风险。
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武汉江南香小吃培训学校一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是*被看好的创业行业。把握创业机会，选择一个好的项目，改变你一生的命运，致富你的家庭。
烧烤酱卤系列之铁板鱿鱼
课程背景
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
培训内容
鱿鱼：香辣鱿鱼★麻辣鱿鱼★蒜香鱿鱼★椒盐鱿鱼★番茄鱿鱼
铁板烧：铁板烧豆腐★铁板烧韭菜★铁板烧炒饭★铁板烧炒面★铁板烧肉串
培训课程
1.讲述大鱿鱼的发展史及基本常识。
2.炸和烤的设备器具认识及维修。
3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.炸和烤基本手法与技巧。
5.大鱿鱼制作的操作练习。
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。 
粉、面系列之五谷杂粮鱼粉
课程介绍
食五谷杂粮，品五味人生;聚五方杂厝，享五方财富。五谷杂粮鱼粉采用杂粮米粉，结合鲜鱼鱼汤的营养与美味，经由专业营养师根据*人的膳食结构搭配而成，低脂高钙，营养均衡。香飘四溢，营养又健康。
培训内容
五谷鲜香玉米粉（面） 五谷招牌鱼粉（面） 五谷肉沫粉（面） 五谷番茄肉丸粉（面） 五谷原味鱼粉（面） 五谷红烧鸡块粉（面） 五谷香辣肥肠粉（面） 五谷麻辣鱼粉（面） 五谷麻菜鱼粉（面） 五谷酸辣鱼粉（面） 五谷鱼头鱼粉（面） 五谷麻辣牛肉粉（面） 五谷豆豉鲮鱼粉（面）
培训课程
1.五谷杂粮鱼粉的历史介绍2.五谷杂粮鱼粉设备的认识及选购3.五谷杂粮鱼粉配比配方手把手传授4.五谷杂粮鱼粉高汤制作5.开店店面设计指导 
冷饮、意大利冰激凌系列之现磨豆浆
课程介绍
含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝台湾养生豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。。
培训内容
原味现磨豆浆★草莓现磨豆浆★青苹果现磨豆浆★柳橙现磨★豆浆柠檬现磨豆浆★芒果现磨豆浆★玫瑰现磨豆浆★木瓜现磨豆浆★芦荟现磨豆浆★西瓜现磨豆浆
培训课程
1.讲述台湾养生豆浆的发展史及基础知识。 2.讲解各种原料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.辅料的配制及方法。 4.各种半成品搭配制作。 5.未售完半成品的保存方法。 6.设备器具采购途径和要求。 7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 
早点、煎、炸系列之米发糕
课程介绍
发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食！
培训内容
秘制酒香米发糕★玉米发糕★红枣发糕★葡萄发糕★水果发糕★南瓜发糕★薄发糕★红糖发糕★糯米发糕等
培训课程
1.大米的处理技术2.大米的泡制时间3.米与水的比例融合,注意要领4.发糕的发酵细节及注意事项5.蒸发糕的时间及方法6.发糕的颜色搭配,讲究好看 | 
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