武汉哪里有学做小吃的

武汉*爱味餐饮创业培训学校位于:武汉市区*为中心位置，武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路），*爱技能学校四楼，地铁2号线、4号线都可直达，公交路线有二十余条可到楼下（点击“联系我们”有详细介绍），学员来回非常方便。我们是一家集:餐饮技术培训、研发、指导开店创业、加盟于一体的培训学校。

【武汉*爱味早点餐饮培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4851  QQ：2948863431◆*爱味餐饮专注于饮品培训、西点糕点、小吃培训、特色烧烤、卤菜培训、早餐早点、家常菜等课程，在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

我们培训项目有：时尚饮品，西餐、扒饭，名优小吃，西式糕点，日韩寿司，东北烧烤，汉味早点、特色粉面类，中式简餐，卤味、广式烧腊等八十多种（另设有：*美发、化妆培训基地）。*爱味培训中心占地面积三千多平方米，四十多个教室，环境宽敞、舒适、标准，教学设备齐全，模拟实体店操作，欢迎你现场考察、试味满意再学习 。【武汉*爱味餐饮】

西餐速成班

项目介绍

习惯上，我们把以欧美为代表的外国餐饮统称为西餐，比较有代性的有：法式餐、英式餐、美式餐、意式餐、俄式餐和德式餐。西餐是欧美文化的一部分，用餐方式为各客式，避免同一盘菜的交叉感染，进食工具以刀、叉匙为主，一道

菜一副餐具，互不串用，避免串味。西餐的烹饪方法和菜式风味充分体现欧美特色，服务方式、就餐习俗和情调反映了欧美文化。西餐作为世界范围内流行的餐饮方式，发展可以说是日新月异。武汉*爱味餐饮培训基地与时俱进，从广

东聘请了一位从事西餐行业十七年的高级培训讲师——黄龙腾老师。

学习流程

1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。

2、领取教学资料和住宿用品。

3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。

4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。

学习时间与费用

包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，*学员回去都能独立开店。

西餐的概况：

1）西餐的概况

2）西餐在我国的发展

西餐菜品的特点及分类：

1）西餐的常见菜式

2）西餐各菜式的特点

厨房：

1）厨房的结构和布局

2）常用设备及工具

西餐的原料：

1）西餐的原料和香料

2）西餐的调味品质

3）西餐的乳制品

西餐原料的加工及意义：

1、西餐的初步加工及意义

2、各种原料的初步加工

3、西餐的刀工技法

4、西餐原料的细加工

实操课程

三明治

汉堡类： 时蔬三明治、火腿蛋三明治、培根三明治、鸡排三明治、火腿汉堡、吉士汉堡、田园脆鸡堡、特色牛肉汉堡

沙拉类

沙拉酱的制作：蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、水果沙拉汁

沙拉（色拉、沙律）制作：土豆沙拉、凯撒海鲜沙拉、什锦五彩沙拉、紫包菜沙拉

牛排类

少司汁制作：烧汁（布朗汁）、黑椒汁、蘑菇汁、番茄汁、洋葱汁

腌制、制作方法：黑椒牛排、铁板牛扒、菲力牛排配蘑菇汁、香炸鸡排、红酒猪排、香煎猪排洋葱汁

披  萨

披萨酱料制作：香草酱、沙拉酱、千岛酱、番茄酱

披萨制作：田园香脆披萨、至尊熏肉披萨、培根蘑菇披萨、美式厚饼披萨、黄金虾排比萨、海陆满溢披萨、荤素满堂比萨

汤   类

清汤类：清汤牛肉丸、匈牙利牛肉汤、腌肉花菜汤

奶汤类：奶油蘑菇汤、海鲜周打汤、奶油玉米汤、罗宋汤

蔬菜类：法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤

意大利面

番茄肉酱意面、香菇蝴蝶面、奶油蛋黄意面、培根黑椒面、海鲜意面、番茄奶油意面

后续服务

1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。

2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3、开店专员免费传授选址技巧。

4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。

5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。

6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

7、免费传授协助菜单的设计和定价。

8、免费传授所学产品的工具及店内配置。

9、免费传授开店成本核算。

10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的*终目标！

系列烤鸭班
项目介绍
系列烤鸭班里有：北京烤鸭、啤酒烤鸭、果木炭烤鸭、广式烧腊、农夫烤鸡，北京烤鸭色泽光亮，皮脆肉嫩，现在大型商场随处可见。啤酒烤鸭和果木烤鸭属于新兴产品，近几年来非常红火，每店经常看到排着长队，设备简单，属于少投入大回报项目，相对于在菜场门口或大型居民区，这是一个不错的投资项目。广式烧腊班，学费有点小贵，但它包括的内容比较多，有广式烤鹅、广式烤鸭、蜜汁叉烧、脆皮排骨、潮汕卤水等，此项目现在在各大学食堂、商业步行街开得非常成功，可以说开一家火一家，一般都是简餐形式居多，*爱味餐饮培训为了满足学员需求和产品纯正度，甚是从广东请来了【国家高级中式烧腊师】蔡观富先生来任教。
培训内容
北 京 烤 鸭
实操课程：