武汉*爱味:
从快餐企业自身来看,选址就是选顾客,选顾客就如同找对象一样,找对象时通常有这样的情况:虽然你很喜欢一个人,但另她却不一定能接受和喜欢你,盲目追求的结果往往是白费功夫。同样,每个品牌都有自己的目标群体定位,但这种定位是主观的,很可能有偏差。虽然你把他们当做目标顾客,事实上他们是否接受和喜爱你的品牌是不得而知的。
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因此必须调查研究自己的顾客和潜在顾客到底是什么样的人以及他们的偏好是什么,研究的结果往往让人吃惊:比如麦当劳曾经把目标群体定位成*,实际上*却是主要顾客。此时如果还按*初的定位去选址,肯定会犯大错误。想知道什么样的顾客喜欢自己的品牌,不能凭经理老板的经验妄下结论,*的方法就是让顾客说话,*正式的调查倾听他们的心声,再经过统计分析才能得出客观的正确的结论。*调查研究了解自己的真实的顾客是谁,然后根据他们的偏好适
总之,要想了解店址的真实客观的情况,必须进行选址调查。为了掌握选址开店的规律,必须对自己的顾客进行调查分析。为了评价店址做出正确的选址决策,必须掌握一套科学且实用的分析方法。为了能迅速扩大规【武汉*爱味餐饮】

饮品全套班
项目介绍
饮品综合班全面教授奶茶类、果汁类、五谷杂粮类、冰品、咖啡、果冻布丁类技术,是开专业饮品店、水吧、咖啡、简餐店的*选择。同时,也是您对冷热饮品综合调制技术和素养的全面提升,充分理解饮品的调制技巧,让您更高层面的把握市场。
无限广阔的饮品,品种和花样不计其数,时尚炫酷魅力无穷,丰富的口味更是沁人心扉,而且令有志于饮品行业的人士困惑不易,这里都会给您*精确的答案,让您拨云见日,轻松破解,去陈创新!
培训内容
奶茶系列
1)基础奶茶:
奶茶制作的工具和必备原材、奶茶制作秘决、茶水煮法、糖浆制作、珍珠果煮法、西米煮法、原味奶茶制作、果味奶茶制作、珍珠奶茶制作,*新奶茶搭配销售技巧。
2)洛神系列:
玫瑰有约、红粉佳人、橙色地带、洛神柠檬红、洛神薄荷水、花之物语、茶语花香
3)益菌多系列:
蓝色心情、红茶益菌多、芒果益菌多、蓝莓桑葚情、草莓C+、红色微风、蜜桃优酸乳
4)时尚特饮:
太妃冰红茶、翡冷翠、俄罗斯红茶、梦幻冰饮、玫瑰柚惑、柠檬冰淇淋苏打、黑糖玛奇朵、抹茶拿铁
5)悸动仙草蜜:
奶茶烧仙草、奶绿烧仙草、牛奶烧仙草、蜂蜜烧仙草、多味芒果冰、巧克力布丁、蜜芋奶烧豆豆、招牌仙草蜜
6)矿物盐奶盖:
矿物盐奶盖红、矿物奶盖绿、可可欧蕾奶盖、红豆泡泡奶、日式玄米奶沫、红豆布丁奶沫
7)冰爽特调:
西柚风情果蜜、葡萄柚果蜜、夏威情风情、青桔冰芒、飘香西柚蜜、鲜果优、蓝莓酸奶果优、草莓多多、西瓜优格、风之恋优格、柠檬草多 多、黑莓多多
8)清凉茗茶:
蜂蜜金桔茶、金桔薄荷绿茶、西柚柠檬红茶、玫瑰蜜红茶、蜜恋柚子绿茶、冰桔物语、斯里兰卡金桔茶、乌梅红茶冰、话梅红茶冰、葡萄柚红茶、黑糖姜汁红茶、桂圆红枣红茶
果汁系列
1)鲜调果汁:
橙汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁、荔枝汁、凤梨汁、葡萄汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁
2)优活果C系列:
芒果优果C、蓝莓优果C、香橙优果C、凤梨优果C、柠檬优果C、芦荟优果C、草莓优果C、薰衣草优果C、冰糖芦荟优果C
3)鲜果爽:
百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬、哈密瓜果爽
4)冰果露:
芒果果露、柳橙果露、草莓果露、凤梨果露、西潘莲果露、青苹果果露、水蜜桃果露、葡萄果露、薄荷果露、柠檬冰果露、荔枝果露
5)雪顶果饮:
柠檬雪顶、芒果雪顶、柳橙雪顶、青苹雪顶、水蜜桃雪顶、葡萄雪顶
6)酷思果泥:
雪梨酷思、西香莲酷思、香橙酷思、黑加仑酷思、芋头酷思、草莓酷思、水蜜桃酷思、凤梨酷思、西瓜酷思、奇异果酷思
7)水晶果冻:
芒果果冻、草莓果冻、西瓜果冻、水蜜桃果冻、香橙果冻、青苹果果冻、凤梨果冻、柠檬爱果冻
8)现榨果汁:
南极仙翁、玉米汁、菠萝冰治、梦露、茜露、窈窕淑女、黄金诱惑、初恋、纤体黄瓜汁、暖身生姜汁、西芹胡萝卜汁、鲜橙汁、现榨苦瓜汁、现榨苹果汁、现榨西瓜汁、粉红回忆
9)牛奶乳系列:
芒果牛奶乳、木瓜牛奶乳、哈密瓜牛奶乳、香蕉牛奶乳、草莓酸奶、柳橙优酪乳、凤梨优酪乳、柠檬优酪乳、水蜜桃优酪乳、西瓜牛奶乳、木瓜香蕉牛奶
10)柠檬优V系列:
冰柠茶、冰柠乐、冰柠七、冰柠宾、冰爽柠檬水、冰金桔茶、蜂蜜金桔红茶
11)水果捞 :
芒果西米捞、椰果西米捞、芒果珍珠捞、杂果凉粉捞、哈密瓜水果捞、什锦水果捞、西瓜水果捞、布丁烧水果捞、珍珠西米杂果捞
12)优酪多系列:
醇香西柚优酪、酷爽芒果优酪、百香果优酪、草莓优酪多、冰柠檬优酪多
五谷杂粮
1)现磨豆浆豆汁饮品:
现磨原味豆浆、黑豆豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、燕麦豆浆、黑芝麻豆浆、黑米汁、生姜豆汁、桂圆红枣豆汁 、薏米汁、果味豆浆
2)燕麦乳系列:
原味燕麦乳、花生燕麦乳、红枣燕麦乳、黑芝麻燕麦乳、核桃燕麦乳
3)养生杂粮:
小麦胚芽、谷物早餐奶、黑香米、紫薯汁、南瓜乳、红枣乳
4)五谷杂粮系列奶茶:
红枣雪香奶茶、荞麦雪香奶茶、胚芽奶茶、芝麻奶茶、太妃奶茶、绿豆沙奶茶、花生奶茶、黑米奶茶、麦片奶茶、鸡蛋布丁奶茶
5)五谷杂粮时尚饮品:
抹茶雪香、荞麦米可可、拿铁、红枣胚芽、红枣雪香奶、芝麻雪香奶、乡村玉米汁、乡村锅巴牛奶、玄美禄可可、红枣拿铁、小麦胚芽拿铁、玉米拿铁、玉米雪香
冰品
1)沙冰系列:
果味沙冰、情人果沙冰、绝对爱恋、香蕉草莓、翡翠鸡尾酒沙冰、芒果洛神沙冰、出水芙蓉、咖啡巧酥、情迷椰奶、咖啡沙冰、抹茶拿铁沙冰
2)沙冰爽系列:
慕司沙冰爽、芒果洛神沙冰爽、热带风情沙冰爽、椰香冰梅沙冰爽、可可雅朵沙冰爽、稻香慕司沙冰爽
3)刨冰系列:
草莓雪花冰、芒果雪花冰、珍珠雪花冰、红豆雪花冰、凤梨黄桃雪花冰、香蕉草莓雪花冰、果冻雪花冰、鲜果雪花冰、西瓜美人雪花冰
4)飞碟系列:
鲜果飞雪冰碟、草莓飞雪冰碟、凤梨飞雪冰碟、情人飞雪冰碟、仙草飞雪冰碟、芒果什锦飞雪冰碟
5)雪泡系列:
果味雪泡、热带雪泡、翡翠雪泡、 苏格兰雪泡、梦露雪泡、粉红泡泡、草莓多多、柳橙多多
6)奶昔系列:
果味奶昔、水果牛奶乳、粉红回忆、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔
名优名品
1)果冻布丁龟苓膏:
果味果冻、果味布丁、烧仙草、红豆双皮奶、椰果双皮奶、芒果龟苓膏、红豆龟苓膏、酸奶龟苓膏、草莓双皮奶
2)咖啡系列:
现磨咖啡、焦糖玛奇朵、牛奶冰咖啡

麻辣香锅
项目介绍
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜,香气扑鼻的特点。近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣 |