-
武汉 -
课程
|
武汉*爱味餐饮：
武汉*爱味餐饮创业培训学校位于:武汉市区*为中心位置，武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路），*爱技能学校四楼，地铁2号线、4号线都可直达，公交路线有二十余条可到楼下（点击“联系我们”有详细介绍），学员来回非常方便。我们是一家集:餐饮技术培训、研发、指导开店创业、加盟于一体的培训学校。我们培训项目有：时尚饮品，西餐、扒饭，名优小吃，西式糕点，日韩寿司，东北烧烤，汉味早点、特色粉面类，中式简餐，卤味、广式烧腊等八十多种（另设有：*美发、化妆培训基地）。*爱味培训中心占地面积三千多平方米，四十多个教室，环境宽敞、舒适、标准，教学设备齐全，模拟实体店操作，欢迎你现场考察、试味满意再学习 。【武汉*爱味餐饮】
项目介绍砂锅粥培训 广东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。而且一年无淡季，深受广大消费者的喜爱。 经典的有砂锅系列及生滚系列。*爱味餐饮培训基地结合不同时期，广式砂锅粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科学系统的培训方法及制作流程，在实际教学过程中，深得学员的好评。 培训内容砂锅粥培训 实操课程：砂锅粥培训 砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅膏鳖粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂锅黄鳝粥、砂锅肚片粥、状元及弟粥、皮蛋瘦肉粥、滑蛋牛肉粥、香菇鸡柳粥、香芋排骨粥、凉瓜牛柳粥、山药瘦肉粥 实操课程安排：砂锅粥培训 1.食材选择、辨别。 2.前期初加工、处理方法。 3.泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法。 4.米、水、食材配比及熬制时间、方法。 5.成本核算，售价指导。 6.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业。 7.一对一教学，包教包会，学会为止。 8.设备导购，店面设计，技术服务三年支持。
项目介绍热干面培训 20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是热干面。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。过了几年，有位姓蔡的人在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫“蔡林记”，成为武汉经营热干面的店。后迁至汉口水塔对面的中山大道，改名武汉热干面。 培训内容热干面培训 实操课程热干面培训 热干面的轧制、煮面、掸面技术、杂酱的制作、卤汁的制作、调味碟的制作、全料热干面、卤汁热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、虾仁热干面、自酿清酒、蛋酒、桂花酒、豆浆 实操课程安排热干面培训 1、选面技术，煮面掸面技术。 2、高汤、卤汁制作。 3、红油、麻油制作、盐炒脆皮花生技术。 4、芝麻酱的制作、杂酱、牛肉、虾仁处理方法。 5、红油热干面、卤汁热干面、杂酱热干面、牛肉热干面、虾仁热干面制作。
项目介绍南京鸭血粉丝培训学校 “被争夺的”鸭血粉丝汤，说鸭血粉丝汤系南京的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为南京的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是南京人还是镇江人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。 据说，鸭血粉丝汤*早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》*任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤*早的有文可查的记载了。 据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时是用鹅血不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。因此，真正的“鸭血粉丝汤”应该是源自南京的。 培训内容南京鸭血粉丝培训学校 实操课程：南京鸭血粉丝培训学校 鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术、成品调昧技术等，制作全过程及配方、虎皮鸡蛋、豆腐泡、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术 实操课程安排：南京鸭血粉丝培训学校 1、讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。 2、参观鸭血粉丝的全部制作流程。 3、鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。 4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 5、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 6、鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。 7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 8、店面经营的选址原则、采购途径。 9、店面经营的经营原则、全程指导开店。 台湾大鸡排台湾炸鸡排培训 项目介绍台湾炸鸡排培训 台湾大鸡排——源于台湾，只选用100%自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到*平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。 培训内容台湾炸鸡排培训 实操课程：台湾炸鸡排培训 台湾招牌大鸡排: 麻 |
| 相关课程推荐 | |||
|---|---|---|---|
| 课程名称 | 上课地点 | 优惠价 | 报名 |
| 心理咨询师、公共营养师、人力资源管理... | 武汉市江汉区解放大道688号武汉广场公寓A座1803 | ￥ | 登记优惠 |
| 初级会计师、中级会计师、注册会计师 | 武汉市江汉区解放大道688号武汉广场公寓A座1803 | ￥ | 登记优惠 |
| 护士、护师、主管护师资格考证 | 武汉市江汉区解放大道688号武汉广场公寓A座1803 | ￥ | 登记优惠 |
| 英语等级考试 | 武汉市江汉区解放大道688号武汉广场公寓A座1803 | ￥ | 登记优惠 |
| 武汉高效沟通培训班 情商训练 | 武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306 | ￥1 | 登记优惠 |
| 武汉公务员面试口才培训班 | 武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306 | ￥1 | 登记优惠 |
| 武汉当众讲话培训班 | 武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306 | ￥1 | 登记优惠 |
| 武汉人际关系培训班 | 武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306 | ￥1 | 登记优惠 |
| 武汉哪里有普通话培训班 | 武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306 | ￥1 | 登记优惠 |
| 武汉无领导小组面试培训班 推荐选择武... | 武汉市洪山区街道口阜华大厦A座1306 | ￥ | 登记优惠 |
