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大西北烤肉
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：361人 
总课时：预约咨询 开班日期：学校安排 上课时段：滚动式开班 授课学校：武汉皇氏御厨餐饮培训 上课地点：武汉市武昌区中山路大东门千家街 一、大西北烤肉简介
现在你吃烧烤还吃那蚯蚓般的小肉串吗？如果是这样，那说明你不大气，大气人吃大气的大西北烤肉，现在你做烧烤还烤那一元钱三串的小肉串吗？如果是这样，那说明你不时尚，时尚就吃大西北烤肉。
烧烤的革命风起云涌，烧烤的财富火山爆发，两尺长的竹签拳头大的羊肉，夹着财富的风爆，席卷大江南北，天下的俊男靓女们，无不钟爱的是品尝大西北烤肉，毫无疑问，霸气的大西北烤肉即将引爆一场*烧烤小吃行业的革命！
二.*简介
夏总监:精通中外各种类型烧烤，曾经多次参加各级烹饪烧烤大赛并获得荣誉；教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；独特口味，教学学员个个称赞，让人敬佩，他所带的店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
徐总监:烧烤中的大师精通中西烧烤秘制配方，不断创新，曾担任多家高级学院演讲，聘请，上门带店等，被号称烧烤实战中的灵魂人物，多次被邀请湖北电视台演讲，现任皇氏御厨筹划总监。
张 总监:【高级烹饪讲师】*烹饪协会会员，【1999】年毕业于北京市服务学院，烹饪专业，【2000-2004】年从事香格里拉技术总监，【2005】 年在上海五星级酒店做技术顾问，曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持，【2008】年到皇氏御厨做技术总监，精通特色烧烤、锡纸烧烤、状元烤蹄、特色烤鸭 脖、蒙古烤全羊、韩国烧烤、诸葛烤鱼、铁板烧、特色小炒、特色干锅、火锅、瓦罐汤、凉拌菜等等都是一绝。
学校拥有多名高级总监:旗下承包4 家酒店、多家西餐厅、咖啡厅等，100多家直营店【2008--2010】年主要针对酒店、西餐厅等，内部职工培训，【2010】年被政府、湖北电视台被 评为优秀企业后，并建立合作关系，为支持社会发展，【2010】后开始对外公开培训教学，至今学校以不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念，用心全方 位、细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。
二、大西北烤肉培训详情
皇氏御厨正宗技术*授课公司相当注重*小组夏总监徐总监张总监奉献优秀经典技艺
培训内容
招牌大西北烤肉●香辣大西北烤肉●麻辣大西北烤肉●奥尔良大西北烤肉●蒜香大西北烤肉●孜然大西北烤肉●十三香大西北烤肉●BT大西北烤肉
培训费用
培训费：包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。免费住宿：空调单人单床。
培训课程
1.讲述大西北烤肉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.烤制的火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
学习时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。
支持优惠
1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。
4.正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
三、大西北烤肉投资优势
1.形式新颖
大西北烤肉串是现做现卖，肉串新鲜而大气，在哪里做哪里就火爆，特别是年轻人更爱吃！特别容易聚集人气，火爆排队购买，是现在年轻人吃烧烤一种新鲜时尚的吃法！
2.做法快捷
一串大肉串做出来只要2分钟，一下子可以做40来串，只要炉子好使就可以完全满足生意的需要，而且只需一人操作。
3.利润丰厚
一串大肉串的成本是1元左右，但可以卖2.5元到3元的，一般是两串5元/份，一天只要能卖上200份就可以赚个四五百元的，周末生意更强些。
4.味道鲜美独特
外层酥香不腻，内层滑糯鲜香，吃一串不解馋，来四串不算多，辣的麻的任你选
5.环保卫生
烤大肉串一般是用无烟烤炉烤制，干净整洁，新鲜营养，几乎不留下垃圾。
6.设备轻捷耐用
一套烤肉串的设备只有20来公斤，全部是用不锈钢制成，精致耐用，用液化气为燃料，远红外线加热方式，发热快，顾客随来随烤，不等待，不积压，挪动移动非常方便，所占空间不到2平米。
公司售后部门：免费后期技术*服务、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等
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