*简介
   卢光平：国家西点烹调高级技师，从业13年，曾任全禾淼*任西餐部主管兼中央厨房生产车间主管、上海胜凡新餐厅主管兼任厨师长、广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、武汉金豆荚西餐厅厨师长。多年实践经历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。牛扒、披萨、美式、意式、法式西餐等技术水准国内*。现任御美味公司西式餐饮部技术总监和教学总监，为人和乐，深受学员好评。

    朱正涛：国家高级烹饪技师，*烹饪*，从业21年，擅长西餐制作，先后在昆明市、香港扒王之王、豪享来西餐厅，圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任技术顾问、行政总厨，曾担任东方烹饪学校西餐实践课老师。遵循走出去、请进来的创新理念，重视厨艺交流、学习，提倡团队合作精神，以技服人，多次参加各级烹饪大赛并获得荣誉。2004年荣获第二届中华美食大赛牛排类金爵奖，现任御美味公司西式餐饮部技术顾问和教学顾问，为人和乐，深受学员好评。

    曹敏建：香港特级厨师，出生在厨师世家，从小便随从祖父从事烹饪学习和制作，对烹饪有极为浓厚的兴趣，并拜*，终成港台小吃烹饪大师。曾在香港洲际大酒店人行政总厨，香港九龙酒店任技术指导、香港丽都酒店任技术顾问。现任任御美味港台小吃项目的教学和研发总监，曹大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，态度和蔼，教学严谨，并在学员创业中提供许多创业见解，帮助很多学员成功创业。