绝味麻辣鸭脖
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:468人
总课时:预约咨询 开班日期:学校安排 上课时段:滚动式开班  
授课学校:武汉香霸王餐饮培训
上课地点:武汉汉阳区钟家村
一 绝味麻辣鸭脖介绍  

    绝味麻辣鸭脖系列产品,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。香霸王武汉培训部, 请多年制作鸭脖的老牌*执教,你可以先品尝口味,满意再学习,我们*你学有所成,技术正宗,回家开店生意兴隆。

二 麻辣鸭脖培训内容

三 麻辣鸭脖产品及特点

1 麻辣鸭脖——韧劲耐嚼,麻辣相宜。鸭脖子是活肉,头颈等部位锻炼得非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢,味道奇佳。

2 麻辣鸭翅——肉质丰富,美味可口。吃绝味鸭翅的诀窍:*吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里,把骨头周边的肉吃光之后,一定要咬断细骨,把里面的骨髓吸出来,那里才是绝味鸭翅*吃的地方。

3 麻辣鸭架——麻辣鲜香,尝而忘返。绝味鸭架入口时不麻不辣,一旦停口时则余味香辣无比。

4 麻辣鸭爪——皮薄耐嚼,麻辣劲足。绝味鸭爪入口即化,鸭爪骨头比较多,可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣!十足的嚼劲,香浓卤汁的口感,让人意犹未尽,唇齿留香!

5 麻辣鸭头——韧劲耐嚼,汁香满口。绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等,分而食之,各司其味。

6 酱板鸭——韧劲适度,满口留香。绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣,不只是单纯的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜、有鸭香,余味无穷。低脂不腻,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。

7 麻辣藕片——入口脆嫩,味鲜爽口。绝味藕片藕香浓郁,口感浓粘而舒适, “甜、软、绵、香、辣”。莲藕味甘性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效,又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵,被誉为“水中之宝”。

8 麻辣海带结——柔韧翠绿,营养健康。我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味,嚼起来柔韧翠绿,是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高,口感上脆然可口,醋中带甜,甜中微辣!韧中带脆,味道十足!

9 麻辣香干——鲜香可口,营养丰富。绝味香干色泽黄亮,块型方正,特别的嫩且韧性好,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻。况且豆制品易消化,绿色又营养,吃腻了大鱼大肉,可以尝试绝味香干换换口味,让肠胃休息一下。
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