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香港鸡蛋仔
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥可享团购价 关注度：328人 
总课时：预约咨询 开班日期：学校安排 上课时段：滚动式开班 授课学校：武汉皇氏御厨餐饮培训 上课地点：武汉市武昌区中山路大东门千家街 一.背景简介
鸡 蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来 的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔属于小投资、大回报的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买 即食！让您开一家火一家！
二.*简介
高级饮品师杨萍简介---先在北京南山咖啡，后担任北京两岸咖啡饮品技术研发部部长， 曾被全国多家加盟商邀请做技术顾问，特别针对时尚饮品、冰淇淋、雪花冰、台湾甜品、咖啡等等技术的研发，加盟店的筹备，策划，设计管理等特别精通，现任皇 氏御厨饮品全国连锁时尚饮品主讲师。
胡琳高级营养师---
从业八年，国家高级营养师，曾经在全国连锁西餐厅做技术顾问，擅长：时尚奶茶、果汁、时尚冰品、雪花冰、冰淇淋、台湾甜品等；胡琳教学细心，制作的产品富有创意、品种丰富、美观精致，教学学员个个称赞，让人敬佩，他所教的学员店铺目前可谓开一家火一家，创造神话传说。
马红英高级饮品师---
先 后在，七杯茶、coco奶茶、星巴克、必胜客、两岸咖啡、上岛咖啡等品牌店做高级饮品师，主要制作和开发时尚饮品、冰淇淋、雪花冰、甜品、咖啡，她好学求 上进、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美精致，善于追求口味多变，引领行业风尚，马老师保姆式专业传授教学，一站式服务，从学习到开店也全面指导， 让学员轻松致富，无忧赚钱，选择我们是您成功致富的选择。
高级咖啡调酒师何亮东简介---
高级咖啡调酒技师，高级饮品研发技 师，从事咖啡厅，西餐厅，酒吧，夜总会等国际有名的全国连锁，自从2004年从事北京两岸咖啡的研发台长后到北京西提岛，咖啡吧承担新品策划总 监，2007年承包10家1000平米的咖啡厅，西餐厅，目前手底下成立50余人的技术人才分配各店，自从皇氏御厨饮品全国连锁成立后，担任高级咖啡调酒 总监兼全国加盟店总项目研发经理。
三：培训介绍
*小组：杨萍、胡琳、马红英奉献优秀技艺
培训内容
原味鸡蛋仔，红豆葡萄鸡蛋仔，草莓蛋仔冰淇淋，芒果蛋仔冰淇淋，双拼蛋仔冰淇淋，果干蛋仔冰淇淋，巧克力蛋仔冰淇淋，抹茶蛋仔冰淇淋各种花式鸡蛋仔等等
课程安排
1、鸡蛋仔的系统讲述；
2、鸡蛋仔原料的选购；
3、鸡蛋仔食材的预加工；
4、鸡蛋仔加工的基本标准；
5、各种水果鸡蛋仔加工的工艺步骤；
6、鸡蛋仔经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用
学费包含学习技术费、开店服务费、店面设计策划费、后续技术升级费、餐饮相关证指导费等等。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
国家补贴政策：在校培训后可凭《学校培训证明》办理《工商营业执照》，再凭“身份证”“税务登记证”等证明到当地人力资源和社会保障部门领取创业补贴，各地补贴金额不等！
公司售后部门：免费后期技术*服务、产品保存技巧、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
四：免费指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．加工公婆饼设备、器具的配置。
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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教育资质
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