台湾手抓饼
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台湾手抓饼

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:344人
总课时:预约咨询 开班日期:学校安排 上课时段:滚动式开班  
授课学校:武汉皇氏御厨餐饮培训
上课地点:武汉市武昌区中山路大东门千家街

街头小吃,诱惑你的视觉,引爆你的味觉

手 抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而 来,让每个人迫不及待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,牛肉,香肠,叉烧,鸡排,生菜、番茄等辅料,香酥可口,老少皆宜;可搭配酱爆汁、 孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,味道更佳。让人回味无穷,鲜美无比。

主讲老师刘启总监:高级烹饪技师,1998 年起效力致美斋饭庄工作,师承马德明、郁文斌老师。2004年在北京丽都假日饭店任后厨主管,后赴厦门华侨饭店任行政总厨,2008年代表假日饭店参加了 第三届*烹饪研讨会。2010年皇氏御厨和政府、媒体、湖北电视台合作后,被邀请做技术总监,兼新品研发。

学校拥有多名高级总监:旗下承 包4家酒店,多家西餐厅、咖啡厅、100多家直营店等等,【2008】年主要针对酒店、西餐厅等,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为 优秀企业后,并建立合作关系,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,至今学校以不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、 细节见真诚的宗旨得到社会媒体和广大学员的一致好评。

皇氏御厨正宗技艺公司相当注重特请烹饪*小组徐总监马总监夏总监陈总监奉献优秀技艺

培训内容

原味手抓饼、培根手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、生菜手抓饼、番茄手抓饼、葱香手抓饼、千层饼、豆浆、豆腐脑等

课程安排

1.台湾手抓饼的配比及和面手法;

2.台湾手抓饼各种特色酱料及实际动手操作;

3.台湾手抓饼制作全流程及技巧;

4.台湾手抓饼制作设备使用及维护;

5.台湾手抓饼各种调料的认识及采购信息;

6.台湾手抓饼选址及经营管理技巧。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右,视个人情况而定。

培训费用包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

经营优势

1.台湾手抓饼投资不大、开店灵活、经营轻松,无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食。

2.口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营,也可摊位经营。

3.台湾手抓饼市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味繁多有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做法,可使客人百吃不厌.

4.收益高,无风险经营。

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.项目经营所需的配置及工具。

免费实习政策:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,中途不收取任何费用!

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