开心花甲
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥团购价 关注度:247人
总课时:预约咨询 开班日期:电话咨询 上课时段:全日制周末班寒暑假  
授课学校:武汉佳肴汇餐饮培训学院
上课地点:湖北武汉市洪山区恒安路
  花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。产我国沿海一带。蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

  花甲的营养价值

  1,花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

  2,花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  花甲的功效与作用

  中医认为,花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

  花甲适用人群

  1,一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

  2,有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

  
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