砂锅土豆粉
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砂锅土豆粉

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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:483人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:白班、晚班、周末班  
授课学校:武汉厨博士小吃培训
上课地点:武汉市洪山区武珞路
  奇香:土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,*限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。

味醇:土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

营养:土豆粉富含各种营养物质,其中含有一种“软骨素”营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身*,健脾补胃,增强记忆的保健功效。

减肥:土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。

培训详情:

 

培训内容 酸菜土豆粉  ★鱼丸土豆粉 ★三鲜土豆粉 ★香辣土豆粉 ★麻辣土豆粉 ★砂锅火腿肠土豆粉 ★牛肉丸土豆粉  ★香肠土豆粉 等
培训费用 包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。
培训课程 1.土豆粉粉条制作比例与注意事项
2.土豆粉粉条成型原理
3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
4.鲜汤的制作, 调备老汤技术;
5.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
6.香辣酱、麻辣酱的调制;
7. 各种砂锅系列烹调技术;
8.各种调料的认识及采购信息;
9.店面选址及经营管理技巧。
实操内容 1.土豆粉粉条制作机器使用方法和注意事项
2.土豆粉粉条制作、操作、练习
3.土豆粉粉条半成品保存方法
4. 辅料食材选择,辨别;
5 .前期初加工、处理方法;
6. 豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
7 .土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
8 .成本核算,售价指导;
9 .学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
10 .手把手教学,包教包会,学会为止;
11.设备导购,店面设计,技术服务四年支持。
学习时间 老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
支持与优惠 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6. 根据当地消费水平,设定产品销售价格。
7. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项
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