四川冒菜
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四川冒菜

关键字:四川冒菜培训课程|四川冒菜培训费用|武汉四川冒菜培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥可享团购价 关注度:390人
总课时:预约咨询 开班日期:常年开班 上课时段:早班、晚班、周末班  
授课学校:武汉江南香餐饮培训
上课地点:武昌区政府正对面
项目介绍
关于冒菜的起源说法有很多种,*为可信的是冒菜*初起源于四川卤菜。四川的卤菜、凉拌菜味满天下,很多懒人为了方便,就直接在市场上买加工好的的熟食。因 为卤菜要用卤水,店家怕卤水中的油水浪费,于是就在里边加入一些香料和中药,放一些蔬菜进行烫,发现味道很好,就和凉菜一起销售,起到非常好的效果,于是 便有了冒菜。
培训详情
培训内容:
禽肉类:牛丸★猪肉丸★骨肉相连★串肉片★串火腿★串鸡脯★火腿肠★串鸟蛋★串猪血★串鸡血★串肉丸★串毛肚★串香肠等
水产品:串鱼泡★串墨鱼丸★串鱼丸★串海带★鹌鹑蛋★串豆腐 蔬菜类:串腐竹★串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★串蘑菇★麻花★方便面★粉丝★笋子★香菇★小油菜★豆油皮等
培训费用:
包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用
培训课程:
1.讲述冒菜的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。
4.冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。
6.冒菜未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
学习时间:
培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定
优惠与支持:
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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